Сладки плоски хлебчета на тиган се правят лесно и бързо.

Сладки плоски хлебчета на тиган се вършат елементарно и бързо. Харесват се доста на децата.

Необходими съставки:

2 чаши от 250 мл кисело мляко или кефир1 ч. л. сол1 ч. л. сода за хляб2 ч. л. захар за тестото700-800 г брашнослънчогледово олио (за смазване и пържене)4-5 ч. л. захар за всяко хлебче

Начин на подготвяне:

Изсипете киселото мляко в дълбока купа. Добавете содата за самун и разбъркайте добре с бъркалка. След това прибавете солта и захарта и разбъркайте още веднъж.

Започнете последователно да добавяте пресятото брашно и разбъркайте първо с бъркалката, по-късно с лъжица, а по-късно можете да го прехвърлите на работната повърхнина и да омесите с ръце тестото. Внимавайте да не добавите доста брашно. Трябва да остане меко, безпрепятствено и леко лепкаво. Оставете го да почине на масата за 10 минути.

Премесете го и го разделете на 4 равни елементи, като ги оформете на топки.

Вижте още: Печиво със сусам за закуска

Поръсете работната повърхнина с малко брашно. Разточете всяка топка на тънка кора, след което я намажете със слънчогледово олио и я поръсете с 4-5 чаени лъжички захар.

Навийте на руло, като залепите краищата, след което навийте на охлюв.

Разточете още веднъж с точилката, до момента в който получите диаметъра на вашия тиган.

Изпържете хлебчетата в задоволително олио, до момента в който поруменеят от двете страни. Сложете ги върху хартиени кърпи.

Насладете се на вкусните сладки плоски хлебчета с чая!