Скрили сме толкова вкусен крем във фунийките, че няма да

Скрили сме толкоз апетитен крем във фунийките, че няма да съумеете да им се наситите

Необходими Продукти

●

За тестото

● яйца - 3
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● олио - 1/2
● амонячна сода - 1 бр.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● брашно - колкото поеме
●

За крема

● прясно мляко - 1 л
● захар - 2 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Намазняваме си формичките авансово, с цел да бъдат подготвени. Пресяваме брашното в бездънен съд.

Оформяме дупка по средата и прибавяме останалите артикули. Забъркваме тестото до нужната неотстъпчивост за разточване, при нужда прибавете още брашно.

Оформяме на дребни топки. Слагате брашно на масата, преди да почнете да разточвате тестото.

Точите с дебелина не повече от 0.5 см.

Режете на ленти със широчина към 2-3 см. Започваме да увиваме лентите по формичките, като започваме изпод нагоре, като внимаваме да не оставим дупки изпод.

Не завивайте догоре, с цел да може елементарно да ги извадите след това. Изпичат се в авансово загрята фурна на 180-200°C до прелестен розово златист цвят.

След като отделите фунийките от формите, ги наредете в бездънен съд, с цел да можете по-лесно да ги напълните след това с крема.

Начин на подготвяне на крема:

Отделяме 1 ч.ч. мляко и слагаме останалото млякото да заври. През това време слагаме останалите артикули и отделеното мляко в купа и бъркаме, до момента в който стане хомогенна примес.

Когато млякото заври, прибавяме на тънка струйка получената примес.

Бъркаме, до момента в който се сгъсти, и смъкваме от котлона. Изчакваме да се охлади кремът няколко минути и почваме да пълним вкусните фунийки.

По предпочитание може да украсите със смлени орехи или кокосови стърготини.