Сиропирани сладки Ашлъ, традиционни за турската кухня и много любимиНеобходими

Сиропирани сладки Ашлъ, обичайни за турската кухня и доста обичани

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг (ако има потребност още)
● яйце - 3 бр.
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 2 ч.л.
● мляко - 1 л
● квас - 1 пакет суха 10 г
●

За сиропа

● вода - 3 ч.ч. (водна)
● захар - 2 ч.ч. (водна)
● лимонен сок - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

В една огромна купа пресяваме брашното, прибавяме водата, маята, захарта и счукваме яйцата вътре.

Започваме да омесваме тесто. Готовото тесто оставяме да почине половин час.

След към половин час разпределяме тестото на дребни топки и започваме да разточваме топките тесто напълно фино.

Овиваме разточения лист тесто на точилото и стискаме от двете страни. Изваждаме листа, увиваме напречно и режем на дребни хапки.

Турските сладки ги редим в тава за печене и печем до златист цвят за към 10 минути в загрята фурна.

В тенджера слагаме захарта и водата и слагаме на котлона да се свари. Към свалянето от огъня прибавяме лимонен сок.

С топъл сироп заливаме студените сиропирани сладки Ашлъ.

Много вкусни и икономични сиропирани сладки.