Сиренето е сред хранителните продукти, които задължително присъстват във всяко

Сиренето е измежду питателните артикули, които наложително участват във всяко домакинство. Днес в комерсиалната мрежа ще срещнете стотици типове сирене от разнообразни производители - родни и непознати. Понякога това голямо многообразие ви обърква и не може да прецените кое сирене е същинско. А за какво не се опитате да си извършите сирене вкъщи.

Ето една лесна рецепта, с която може да си приготвите сирене в домашни условия. 

Домашно сирене

Продукти

* 3 л пълномаслено прясно мляко

* 1,5 ч.ч. кисело мляко

* 2 щипки сол Начин на подготвяне

* Изсипете суровото мляко в огромна тенджера. Загрейте го до степен, в която може да поставите пръста си, без да се изгорите.

* Добавете киселото мляко в тенджерата. Разбъркайте деликатно благодарение на домакинска тел и оставете млякото да заври. Когато стартират да се образуват мехурчета на повърхността, млякото се е пресякло. Прибавете солта и разбъркайте.

* Намалете котлона и варете млякото към 5 минути.

* Отстранете тенджерата от котлона и поставете цедилка върху купа. В цедката постелете огромно парче тензух. Прецедете млякото. Съберете деликатно краищата на тензуха и ги завържете, само че не натискайте отцедената маса.

* Оставете тази примес върху вързопа от тензух в цедката и поставете в купа.

* Натиснете вързопа с нещо тежко (нпрамир бутилка с вода) и оставете по този начин да престои едно денонощие.

* Нарежете готовото прясно сирене на триъгълни части.

* От това количество прясно мляко ще получите към 600-700 г прясно сирене.

* Препоръчително е да употребявате домашно прясно мляко, написа actualno.com.