Сигурни сме, че и вашата любима супа е пилешката, затова

Сигурни сме, че и вашата обичана чорба е пилешката, по тази причина бързичко се погрижете да я приготвите още през днешния ден

Необходими Продукти

● пилешки фенери - 2 бр. цели с шийките
● фиде - 1 к.ч.
● пилешки бульон - 2 кубчета
● ориз - 5 с.л.
● лук - 1 бр.
● краве масло - 1 ч.л.
● магданоз - сушен
● джинджифил - сушен, надробен
● чубрица - сушена
● черен пипер
● куркума
● брашно - 1 к.л.
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 3 с.л.
● олио - 3 с.л.
● лимонена киселина - няколко кристалчета

Начин на подготвяне

Измийте и сложете в тенджера пилешките фенери, сипете вода и оставете да кипне. Излейте, изплакнете фенерите и ги сложете да се варят в нова топла вода.

Сложете при тях настъргания лук, джинджифила, чубрицата, магданоза, куркурмата, черния пипер и двете кубчета пилешки бульон.

Щом месото се свари, извадете встрани. През това време сложете олиото, маслото и ориза. Докато се вари, отделете костите от месото.

Когато оризът се свари, сипете фиде и върнете назад месото. Вкусната пилешка чорба се вари, до момента в който се свари и фидето.

През това време може да приготвите застройката на супата. Смесете яйцето, брашното, лимонената киселина и киселото мляко. Разбъркайте.

Прибавете няколко черпака от бульона на ароматната чорба. Разбъркайте и изсипете застройката в тенджерата.

Питателната пилешка чорба е подготвена!