![[Shutterstock] Увеличаване Преглед на оригинала Смаляване Увеличаване Преглед на оригинала](https://www.capital.bg/shimg/zx620y323c_3335483.jpg)
Продажбите на бира леко се свиват до 420 млн. лв.
[Shutterstock]
Увеличаване
Преглед на оригинала Смаляване
Увеличаване
Преглед на оригинала Смаляване
Още по тематиката
УЕФА се изправя против ФИФА поради желанието за основаването нови шампионати
Разговорите са свързани с хрумвания на ФИФА за нови шампионати
3 ное 2018
Най-големите компании за храни и питиета: Шарена година
4.9 милиарда лева са общите доходи на сдруженията в топ 30 на бранша, или годишен растеж от единствено 3.4%
28 авг 2018
Продажбите на бира леко понижават през 2017 година
Членовете на Съюза на пивоварите държат 98-99% от производството на бира
19 мар 2018 Статията е част от специфичното издание на " Капитал " " Регал 500 ". Всички текстове по тематиката може да откриете тук.
През 2017 година фирмите в топ 9 от " Регал 500 " регистрират лек спад (2.17%) на сумарните доходи от продажби (420.2 млн. лева.) спрямо 2016 година (429.5 млн. лева.). Важно е да се означи, че тази класацията включва продажбите единствено на питие от малц (без безалкохолно или нискоалкохолно питие, както и без бирени миксове и сайдери, които влизат в други продуктови категории).
Вземете годишен цифров абонамент
и получете в допълнение три месеца бонус Няма смяна в подредбата на деветте пивоварни спрямо класацията за 2016. " Каменица " и " Загорка " още веднъж регистрират лек спад на продажбите, а " Карлсберг България " за поредна година отбелязва растеж. " Карлсберг България " и " Бритос " регистрират растеж и на износа.
Топ 3
" Каменица " (1), " Загорка " (2) и " Карлсберг България " (3) още веднъж са в топ 3 на подредбата. Сумарните доходи на трите сдружения им отреждат общ пазарен дял 91% в стойност.
" Каменица " е благосъстоятелност на интернационалната компания Molson Coors Brewing Company. Според годишния отчет за активността през 2017 година компанията е вложила 12.2 млн. лева в производството, развиването на марките и в чиновниците и има намерение да резервира този размер на вложенията и през 2018 година
" През 2017 година " Каменица " продължи да влага в своите индустриални мощности, като построи нов склад за рекламни материали, закупи и конфигурира нов тунелен пастьоризатор за кенове и три броя ферментационни танкове в пивоварната си в Хасково. Новите вложения имат пряк резултат върху рентабилността на производството ", разясняват от сдружението.
През 2015 " Каменица " трансферира индустриалните си действия от Пловдив в базата си в Хасково, а предходната година продаде терена на някогашната фабрика. Цената на договорката е към 13.4 млн. лева (6.8 млн. евро). На част от земята " Каменица " построява мултифункционален комплекс с микропивоварна за крафт бира, музей, ресторант, парк за отдих и отворена амфитеатрална сцена. Инвестицията в " Пивоварница Каменица " е 2 млн. евро.
Портфолиото на компанията включва локалните марки " Каменица ", " Астика ", " Бургаско ", " Славена " и интернационалните Staropramen, Stella Artois и Beck’s, които " Каменица " създава по лиценз. Компанията е вносител на белгийските Leffe Blonde, Leffe Brune, Hoegaarden, на най-известната мексиканска бира в света - Corona, и на Carling Cider от Англия. По данни на компанията тя е водач в суперпремиалния и премиалния сегмент в България с марките Stella Artois и Staropramen. Новост през 2017 година е смяната на визията на марката " Каменица ", която се върна към кирилицата .
" Загорка " е на второ място в тази ранглиста, само че компанията е с най-високи доходи в бранша, в случай че се броят и продажбите на бирени миксове, сайдери, безалкохолна бира и други Според годишния отчет за активността на сдружението, в което 98.86% от капитала е владеене на Heineken International, Нидерландия, през 2017 година пазарният дял на " Загорка " спада в главния сегмент – марките " Ариана " и " Загорка ", само че продължава да пораства в премиум сегмента с марката Heineken (а също и при сайдера " Крадецът на ябълки ", който се изнася в прилежащи страни и изключително в Румъния). С капиталовата стратегия за 2017 година в размер на 12.4 млн. лева се построяват лична станция за филтриране на отпадни води, нов амбалаж и нови търговски активи. Плановете за тази година включват още вложения в хладилни витрини и съоръжения за наливна бира, както и за поддържане и модернизиране на пивоварната в Стара Загора. Портфолиото на компанията включва марките " Загорка ", Heineken, " Ариана ", Amstel, Stolichno, Desperados, Starobrno и сайдерите " Крадецът на ябълки " и Strongbow. Безалкохолните оферти са " Загорка Махх 0.0% ", Heineken 0.0% и " Ариана Радлер 0.0% ".
През 2017 година " Карлсберг България " (3) доближава 31.6% пазарен дял в размер, оповестяват от компанията, като цитират данни на организация Nielsen. За съпоставяне – през 2016 година делът й е бил 26.8%. " Пиринско " продължава да бъде пазарен водач в последните две години, достигайки 19.8% дял в размер. " Шуменско " също върви нагоре и доближава 10% пазарен дял в размер през 2017 година, регистрират от сдружението. Според отчета за активността на компанията през 2017 година тя е вложила 13.6 млн. лева През май предходната година сдружението откри съвременна пречиствателна станция в пивоварната си в Благоевград. Инвестицията бе за 5 млн. лева Дружеството има сходни проекти и за пивоварната в Шумен и възнамерява 19 млн. лева вложения за тази година. " По предписание влагаме в няколко направления – в развиване на пазара, в нови артикули и в обновяването на двете пивоварни в Благоевград и Шумен, с цел да поддържаме софтуерното равнище, което е нужно за произвеждане на качествена бира ", обобщава Денис Шерстенников, изпълнителен шеф на " Карлсберг България ".
Продуктовото портфолио на " Карлсберг България " включва българските марки " Шуменско " и " Пиринско ", интернационалните Carlsberg и Tuborg, чешката Budweiser Budvar, немската пшеничена Erdinger, белгийската крафт бира Grimbergen, испанската San Migel Fresca, италианската Angelo Poretti, американската Brooklyn Lager. През предходната година сдружението предложи нова марка - House of beer, под чиято шапка са обединени международни бири от Super Premium сегмента на категорията.
Българските пивоварни
" Болярка ВТ " резервира четвъртата си позиция в секторната ранглиста на " Регал ". Акционери в компанията са " Брюъри инвестмънт " (56%), " Мел инвест холдинг " (24%), Ивайло Серьожев Тодоров (20%). Дружеството регистрира спад в продажбите на питие. Основната марка е " Болярка " (светло, мрачно, непастьоризирано, жива бира), в портфолиото са също " Балканско ", " Диана ", лицензната Kaltenberg Pils, вносната Warsteiner Premium, King`s, Schweik. Дружеството има лиценз за интернационален авто транспорт и част от общите доходи се дължат на транспортни услуги, само че и там бележи спад през 2017 година, излиза наяве от годишния отчет.
" Бритос " (5) е записана като " дребна пивоварна ", която стартира произвеждане през юни 2012 година във Велико Търново. Едноличен притежател на капитала е Габриела Григорова Петрова - щерка на Григор Петров Григоров, един от най-големите търговци на зърно в България посредством компанията си " Агроком ". Първоначалната инвестиция е 20 млн. лева, само че в допълнение в годините са вложени към 7 млн. лева в още съдове за ферментация, съвременни линии за бутилиране на стъкло, кен и пластмасови бутилки. Пивоварната е построена на повърхност 13 дка, а годишният й индустриален потенциал е 20 млн. литра при изцяло автоматизиран развой. Качеството на създаваната бира се следи от Берлинския институт по пивото, който следи дали " Бритос " съблюдава истинската си рецепта и дали материалите дават отговор на немските стандарти за качество. Продуктовата линия включва " Бритос " в РЕТ разфасовки от 0.6, един и два литра, в кен опаковки от половин литър, в кег от 30 и 50 литра, " Бритос опушена " в стъклени бутилки за еднократна приложимост, както и ярко питие в РЕТ и кен. Заетите в компанията са 36.
" Ломско питие " (6) е акционерно сдружение, правоприемник на учредената от чешките братя Милотин и Хозман през 1894 година пивоварна в Лом. Тя е раздържавена през 1997 година, когато мажоритарен притежател става приватизационният фонд " Екоинвест " - Козлодуй, преобразуван по-късно в комерсиално сдружение " Екоинвест холдинг ". През 2017 година " Ломско питие " е вписано като обществено акционерно сдружение, в което 49.96% от капитала са владеене на " Би Джи Ай проджектс ", 13.37% - на " БГ Томи ", 5% - на Дорета Димитрова Симеонова, 31.67% - на други физически и юридически лица. Според отчета за активността на компанията оптималният й индустриален потенциал е към 200 хиляди хектолитра годишно при непрестанен режим на работа. Пивоварната създава 13 продукта под марките " Алмус ", " Мизия ", " Дунавско ", Gredberg, Robeer, " Шопско питие ". Около 50% от продукцията се продава в района на Лом, Монтана, Видин, Враца и Плевен. Фирмата работи и с веригите " Кауфланд ", " Т маркет " и " Коме ", за които създава и под техни лични марки. През предходната година пивоварната стартира работа и с " Билла " (с " Ломско разкош " и " Алмус " ) и с македонската " КАМ 2014 " (с " Мизия " и " Дунавско " ). През 2017 година сдружението създава и марките " Витошко лале ", EVERYDAY, " Братя Прошекови ", " Брънч " и " Шипка ".
" Леденика България 1964 " (7) е учредена през 2006 година, само че пивоварният цех " Леденика " в Мездра е издигнат през 1964 година Той е добит от " Леденика България 1964 " поетапно през 2013 година посредством обществен търг и договаряния с банката заемодател (след покупка на дълга на " Баранко спорт център " - София, към Първа капиталова банка). Към 31 декември 2013 година едноличен притежател е " БГ Брю ", която се влива през 2014 в " Литекс комерс " - актуалният притежател на пивоварната. След реорганизация и рационализация главната активност е възобновена през 2014 година с производството на марките " Леденика " и " Варна ", а по късно и " ММ ". Според отчета за активността на сдружението през 2017 година то регистрира загуба 2.7 млн. лева, както и насъбрани загуби от предишни години 12.2 млн. лева Компанията има просрочени отговорности към финансови институции, само че управлението й чака, че до четири години тя ще може да генерира облага. Негативните резултати се дължат както на сериозната конкуренция, по този начин и на събитието, че марката " Леденика " беше отвън полезрението на пазара и потребителите повече от три години, регистрират от компанията. Едноличният притежател счита, че предприятието е настоящо и ще остане настоящо и няма проекти и планове за прекратяване на активността, написа още в отчета. Заетите в компанията в края на 2017 са 95. Основните й клиенти са дистрибутори, както и веригите " Кауфланд " и " Билла ".
Крафт производители
Съдружници в " Доровски инвест " (8) са Ивелин Страхилов Доровски, Румен Георгиев Детелинов, Деян Росенов Иванов, " Александреа инвест груп ". Компанията е едноличен притежател на " Гларус крафт трейдинг " – производител на крафт бирата Glarus, а също и на марките Signature, Vergina, Orbit. Според основния пивовар на " Гларус крафт трейдинг " Деян Иванов, представен от " Дневник ", Glarus е " първата българска крафт бира, съумяла да доближи до по-широка публика ". Причина за това е, че сдружението е вложило в по-големи съоръжения, с по-голям размер, което му разрешава много по-изгодна за крафт цена и прави бирата по-общодостъпна. " Ние сме единствената микропивоварна, която може да зареди с продукция модерната търговия, просто имаме потенциал. Освен това с по-ниските цени бяхме позволени допълнително заведения, което е мъчно за по-малките производители на крафт бира ", регистрират от компанията. Дружеството отбелязва също, че е вложило доста пари в поддръжка на качеството - лабораторни уреди и най-нова техника, което му разрешава " софтуерно да е по-напред от други микропивоварни и да прави артикул с едни и същи качества в нескончаем интервал от време, а не всяка варка да е друга от предходната ".
Класацията приключва " Пивоварна 359 " (9) – село Мрамор, София, която създава крафт бирата " Диво питие ". Едноличен притежател на капитала е Александър Александров Герджев. По данни на компанията " Диво питие " е резултат от тригодишна разработка и е " първата българска крафт бира, която се бутилира публично ". Началото на бизнеса е на 1 май 2014 година, пивото се продава в профилирани бирени магазини, в уеб сайтове за бира в интернет, в заведения. Димо Димов, общоприет управител на " Каменица "
Биреният пазар се развива все по-динамично и два от сегментите, които чакаме да продължат да порастват и отсега нататък, са премиум и занаятчийските марки бири. От началото на 2018 година до юли тази година премиум сегментът пораства с 16% по отношение на същия интервал на предходната година. Премиумизацията на пазара ще продължи да се усилва, имайки поради възходящите условия и желания на българските консуматори. Един от най-бързо растящите сегменти в бирената категория у нас са и занаятчийските бири. Все още те заемат относително дребен дял от пазара – под 1%, само че по данни на AC Nielsen от началото на тази година до месец юли следим растеж от 57% на пазара на занаятчийски марки (международни и български) по отношение на същия интервал за предходната година. Интересното е, че се следи още по-голям напредък в българските занаятчийски бири - 73% към юли от началото на годината по отношение на същия интервал на 2017 година Това не е просто удостоверение за повишеното потребителско търсене на нови и разнообразни усети, само че и готовността и желанието на потребителите да пробват по-разнообразни, ръчно приготвени, даже със особено внимание към тях бирени оферти и прекарвания. Българският консуматор към този момент желае освен да бъде потребител, а деен участник в процеса. Елица Иванова, управител маркетинг на " Загорка "
Най-голямата смяна при нас за тази година е в марката ни " Загорка " и нейната връзка - " Доброто тук ". Това не е просто акция, а нещо доста повече - идея, в която ние надълбоко имаме вяра - положителното е тук, в България. Това, което направихме със " Загорка ", е да подчертаем българските пивоварни обичаи. В производството й използваме 100% малц родно произвеждане, тя е с нова визия, посредством която слагаме акцент върху българските корени на марката, с които се гордеем. Те се показват в новата бутилка, логото, което е на български език, наподобяващо един от първите графични знаци на марката, само че към този момент с нов щрих. Върху бутилката като изпъкнал детайл участва и визията на митичния барс, знак на Стара Загора. Вярваме, че " Загорка " - " Доброто тук " е за хората, които пазят и предават българските обичаи и дух, пречупвайки ги по собствен метод, с цел да бъдат те настоящи и през днешния ден, и на следващия ден. Според Съюза на пивоварите
През 2017 година в България са продадени общо 5.5 млн. хектолитра бира. Според регистрите на Агенция " Митници " с произвеждане на бира се занимават 23 сдружения – микро-, дребни, междинни и огромни, оповестяват от Съюза на пивоварите.
Членовете на браншовата организация - " Болярка - ВТ ", " Бритос ", " Загорка ", " Каменица ", " Карлсберг България ", " Ломско питие ", които са най-големите пивоварни компании в страната, са осъществили общо 5.1 млн. хектолитра бира през предходната година. Това е с 50 820 хектолитра по-малко спрямо 2016 година Трябва да се има поради, че достигнатият през 2016 година размер на производството на бира е бил най-високият от 2008 година насам, прецизират от браншовия съюз.
" Износът на бира е алегоричен, той е предопределен най-много за прилежащи страни и за страни, в които има по-голяма българска диаспора. През 2017 година зад граница са отпътували общо 130 хиляди хектолитра питие, което е 20 хиляди хектолитра по-малко спрямо 2016 година ", заяви Ивана Радомирова, изпълнителен шеф на Съюза на пивоварите.
За поредна година понижават и импортираните количества бира, които за 2017 година са 499 хиляди хектолитра. " Това е с 5.5% по-малко спрямо 2016 година Обяснението за тази наклонност е в насищането с вносни оферти, доставяни непосредствено от комерсиалните вериги, и в засилващото се доверие на потребителите към локалните производители и марки и към тяхната политика на бистрота ", разяснява Ивана Радомирова.
Увеличаване
Преглед на оригинала Смаляване
Увеличаване
Преглед на оригинала Смаляване
Още по тематиката
УЕФА се изправя против ФИФА поради желанието за основаването нови шампионати
Разговорите са свързани с хрумвания на ФИФА за нови шампионати
3 ное 2018
Най-големите компании за храни и питиета: Шарена година
4.9 милиарда лева са общите доходи на сдруженията в топ 30 на бранша, или годишен растеж от единствено 3.4%
28 авг 2018
Продажбите на бира леко понижават през 2017 година
Членовете на Съюза на пивоварите държат 98-99% от производството на бира
19 мар 2018 Статията е част от специфичното издание на " Капитал " " Регал 500 ". Всички текстове по тематиката може да откриете тук.
През 2017 година фирмите в топ 9 от " Регал 500 " регистрират лек спад (2.17%) на сумарните доходи от продажби (420.2 млн. лева.) спрямо 2016 година (429.5 млн. лева.). Важно е да се означи, че тази класацията включва продажбите единствено на питие от малц (без безалкохолно или нискоалкохолно питие, както и без бирени миксове и сайдери, които влизат в други продуктови категории).
Вземете годишен цифров абонамент
и получете в допълнение три месеца бонус Няма смяна в подредбата на деветте пивоварни спрямо класацията за 2016. " Каменица " и " Загорка " още веднъж регистрират лек спад на продажбите, а " Карлсберг България " за поредна година отбелязва растеж. " Карлсберг България " и " Бритос " регистрират растеж и на износа.
Топ 3
" Каменица " (1), " Загорка " (2) и " Карлсберг България " (3) още веднъж са в топ 3 на подредбата. Сумарните доходи на трите сдружения им отреждат общ пазарен дял 91% в стойност.
" Каменица " е благосъстоятелност на интернационалната компания Molson Coors Brewing Company. Според годишния отчет за активността през 2017 година компанията е вложила 12.2 млн. лева в производството, развиването на марките и в чиновниците и има намерение да резервира този размер на вложенията и през 2018 година
" През 2017 година " Каменица " продължи да влага в своите индустриални мощности, като построи нов склад за рекламни материали, закупи и конфигурира нов тунелен пастьоризатор за кенове и три броя ферментационни танкове в пивоварната си в Хасково. Новите вложения имат пряк резултат върху рентабилността на производството ", разясняват от сдружението.
През 2015 " Каменица " трансферира индустриалните си действия от Пловдив в базата си в Хасково, а предходната година продаде терена на някогашната фабрика. Цената на договорката е към 13.4 млн. лева (6.8 млн. евро). На част от земята " Каменица " построява мултифункционален комплекс с микропивоварна за крафт бира, музей, ресторант, парк за отдих и отворена амфитеатрална сцена. Инвестицията в " Пивоварница Каменица " е 2 млн. евро.
Портфолиото на компанията включва локалните марки " Каменица ", " Астика ", " Бургаско ", " Славена " и интернационалните Staropramen, Stella Artois и Beck’s, които " Каменица " създава по лиценз. Компанията е вносител на белгийските Leffe Blonde, Leffe Brune, Hoegaarden, на най-известната мексиканска бира в света - Corona, и на Carling Cider от Англия. По данни на компанията тя е водач в суперпремиалния и премиалния сегмент в България с марките Stella Artois и Staropramen. Новост през 2017 година е смяната на визията на марката " Каменица ", която се върна към кирилицата .
" Загорка " е на второ място в тази ранглиста, само че компанията е с най-високи доходи в бранша, в случай че се броят и продажбите на бирени миксове, сайдери, безалкохолна бира и други Според годишния отчет за активността на сдружението, в което 98.86% от капитала е владеене на Heineken International, Нидерландия, през 2017 година пазарният дял на " Загорка " спада в главния сегмент – марките " Ариана " и " Загорка ", само че продължава да пораства в премиум сегмента с марката Heineken (а също и при сайдера " Крадецът на ябълки ", който се изнася в прилежащи страни и изключително в Румъния). С капиталовата стратегия за 2017 година в размер на 12.4 млн. лева се построяват лична станция за филтриране на отпадни води, нов амбалаж и нови търговски активи. Плановете за тази година включват още вложения в хладилни витрини и съоръжения за наливна бира, както и за поддържане и модернизиране на пивоварната в Стара Загора. Портфолиото на компанията включва марките " Загорка ", Heineken, " Ариана ", Amstel, Stolichno, Desperados, Starobrno и сайдерите " Крадецът на ябълки " и Strongbow. Безалкохолните оферти са " Загорка Махх 0.0% ", Heineken 0.0% и " Ариана Радлер 0.0% ".
През 2017 година " Карлсберг България " (3) доближава 31.6% пазарен дял в размер, оповестяват от компанията, като цитират данни на организация Nielsen. За съпоставяне – през 2016 година делът й е бил 26.8%. " Пиринско " продължава да бъде пазарен водач в последните две години, достигайки 19.8% дял в размер. " Шуменско " също върви нагоре и доближава 10% пазарен дял в размер през 2017 година, регистрират от сдружението. Според отчета за активността на компанията през 2017 година тя е вложила 13.6 млн. лева През май предходната година сдружението откри съвременна пречиствателна станция в пивоварната си в Благоевград. Инвестицията бе за 5 млн. лева Дружеството има сходни проекти и за пивоварната в Шумен и възнамерява 19 млн. лева вложения за тази година. " По предписание влагаме в няколко направления – в развиване на пазара, в нови артикули и в обновяването на двете пивоварни в Благоевград и Шумен, с цел да поддържаме софтуерното равнище, което е нужно за произвеждане на качествена бира ", обобщава Денис Шерстенников, изпълнителен шеф на " Карлсберг България ".
Продуктовото портфолио на " Карлсберг България " включва българските марки " Шуменско " и " Пиринско ", интернационалните Carlsberg и Tuborg, чешката Budweiser Budvar, немската пшеничена Erdinger, белгийската крафт бира Grimbergen, испанската San Migel Fresca, италианската Angelo Poretti, американската Brooklyn Lager. През предходната година сдружението предложи нова марка - House of beer, под чиято шапка са обединени международни бири от Super Premium сегмента на категорията.
Българските пивоварни
" Болярка ВТ " резервира четвъртата си позиция в секторната ранглиста на " Регал ". Акционери в компанията са " Брюъри инвестмънт " (56%), " Мел инвест холдинг " (24%), Ивайло Серьожев Тодоров (20%). Дружеството регистрира спад в продажбите на питие. Основната марка е " Болярка " (светло, мрачно, непастьоризирано, жива бира), в портфолиото са също " Балканско ", " Диана ", лицензната Kaltenberg Pils, вносната Warsteiner Premium, King`s, Schweik. Дружеството има лиценз за интернационален авто транспорт и част от общите доходи се дължат на транспортни услуги, само че и там бележи спад през 2017 година, излиза наяве от годишния отчет.
" Бритос " (5) е записана като " дребна пивоварна ", която стартира произвеждане през юни 2012 година във Велико Търново. Едноличен притежател на капитала е Габриела Григорова Петрова - щерка на Григор Петров Григоров, един от най-големите търговци на зърно в България посредством компанията си " Агроком ". Първоначалната инвестиция е 20 млн. лева, само че в допълнение в годините са вложени към 7 млн. лева в още съдове за ферментация, съвременни линии за бутилиране на стъкло, кен и пластмасови бутилки. Пивоварната е построена на повърхност 13 дка, а годишният й индустриален потенциал е 20 млн. литра при изцяло автоматизиран развой. Качеството на създаваната бира се следи от Берлинския институт по пивото, който следи дали " Бритос " съблюдава истинската си рецепта и дали материалите дават отговор на немските стандарти за качество. Продуктовата линия включва " Бритос " в РЕТ разфасовки от 0.6, един и два литра, в кен опаковки от половин литър, в кег от 30 и 50 литра, " Бритос опушена " в стъклени бутилки за еднократна приложимост, както и ярко питие в РЕТ и кен. Заетите в компанията са 36.
" Ломско питие " (6) е акционерно сдружение, правоприемник на учредената от чешките братя Милотин и Хозман през 1894 година пивоварна в Лом. Тя е раздържавена през 1997 година, когато мажоритарен притежател става приватизационният фонд " Екоинвест " - Козлодуй, преобразуван по-късно в комерсиално сдружение " Екоинвест холдинг ". През 2017 година " Ломско питие " е вписано като обществено акционерно сдружение, в което 49.96% от капитала са владеене на " Би Джи Ай проджектс ", 13.37% - на " БГ Томи ", 5% - на Дорета Димитрова Симеонова, 31.67% - на други физически и юридически лица. Според отчета за активността на компанията оптималният й индустриален потенциал е към 200 хиляди хектолитра годишно при непрестанен режим на работа. Пивоварната създава 13 продукта под марките " Алмус ", " Мизия ", " Дунавско ", Gredberg, Robeer, " Шопско питие ". Около 50% от продукцията се продава в района на Лом, Монтана, Видин, Враца и Плевен. Фирмата работи и с веригите " Кауфланд ", " Т маркет " и " Коме ", за които създава и под техни лични марки. През предходната година пивоварната стартира работа и с " Билла " (с " Ломско разкош " и " Алмус " ) и с македонската " КАМ 2014 " (с " Мизия " и " Дунавско " ). През 2017 година сдружението създава и марките " Витошко лале ", EVERYDAY, " Братя Прошекови ", " Брънч " и " Шипка ".
" Леденика България 1964 " (7) е учредена през 2006 година, само че пивоварният цех " Леденика " в Мездра е издигнат през 1964 година Той е добит от " Леденика България 1964 " поетапно през 2013 година посредством обществен търг и договаряния с банката заемодател (след покупка на дълга на " Баранко спорт център " - София, към Първа капиталова банка). Към 31 декември 2013 година едноличен притежател е " БГ Брю ", която се влива през 2014 в " Литекс комерс " - актуалният притежател на пивоварната. След реорганизация и рационализация главната активност е възобновена през 2014 година с производството на марките " Леденика " и " Варна ", а по късно и " ММ ". Според отчета за активността на сдружението през 2017 година то регистрира загуба 2.7 млн. лева, както и насъбрани загуби от предишни години 12.2 млн. лева Компанията има просрочени отговорности към финансови институции, само че управлението й чака, че до четири години тя ще може да генерира облага. Негативните резултати се дължат както на сериозната конкуренция, по този начин и на събитието, че марката " Леденика " беше отвън полезрението на пазара и потребителите повече от три години, регистрират от компанията. Едноличният притежател счита, че предприятието е настоящо и ще остане настоящо и няма проекти и планове за прекратяване на активността, написа още в отчета. Заетите в компанията в края на 2017 са 95. Основните й клиенти са дистрибутори, както и веригите " Кауфланд " и " Билла ".
Крафт производители
Съдружници в " Доровски инвест " (8) са Ивелин Страхилов Доровски, Румен Георгиев Детелинов, Деян Росенов Иванов, " Александреа инвест груп ". Компанията е едноличен притежател на " Гларус крафт трейдинг " – производител на крафт бирата Glarus, а също и на марките Signature, Vergina, Orbit. Според основния пивовар на " Гларус крафт трейдинг " Деян Иванов, представен от " Дневник ", Glarus е " първата българска крафт бира, съумяла да доближи до по-широка публика ". Причина за това е, че сдружението е вложило в по-големи съоръжения, с по-голям размер, което му разрешава много по-изгодна за крафт цена и прави бирата по-общодостъпна. " Ние сме единствената микропивоварна, която може да зареди с продукция модерната търговия, просто имаме потенциал. Освен това с по-ниските цени бяхме позволени допълнително заведения, което е мъчно за по-малките производители на крафт бира ", регистрират от компанията. Дружеството отбелязва също, че е вложило доста пари в поддръжка на качеството - лабораторни уреди и най-нова техника, което му разрешава " софтуерно да е по-напред от други микропивоварни и да прави артикул с едни и същи качества в нескончаем интервал от време, а не всяка варка да е друга от предходната ".
Класацията приключва " Пивоварна 359 " (9) – село Мрамор, София, която създава крафт бирата " Диво питие ". Едноличен притежател на капитала е Александър Александров Герджев. По данни на компанията " Диво питие " е резултат от тригодишна разработка и е " първата българска крафт бира, която се бутилира публично ". Началото на бизнеса е на 1 май 2014 година, пивото се продава в профилирани бирени магазини, в уеб сайтове за бира в интернет, в заведения. Димо Димов, общоприет управител на " Каменица "
Биреният пазар се развива все по-динамично и два от сегментите, които чакаме да продължат да порастват и отсега нататък, са премиум и занаятчийските марки бири. От началото на 2018 година до юли тази година премиум сегментът пораства с 16% по отношение на същия интервал на предходната година. Премиумизацията на пазара ще продължи да се усилва, имайки поради възходящите условия и желания на българските консуматори. Един от най-бързо растящите сегменти в бирената категория у нас са и занаятчийските бири. Все още те заемат относително дребен дял от пазара – под 1%, само че по данни на AC Nielsen от началото на тази година до месец юли следим растеж от 57% на пазара на занаятчийски марки (международни и български) по отношение на същия интервал за предходната година. Интересното е, че се следи още по-голям напредък в българските занаятчийски бири - 73% към юли от началото на годината по отношение на същия интервал на 2017 година Това не е просто удостоверение за повишеното потребителско търсене на нови и разнообразни усети, само че и готовността и желанието на потребителите да пробват по-разнообразни, ръчно приготвени, даже със особено внимание към тях бирени оферти и прекарвания. Българският консуматор към този момент желае освен да бъде потребител, а деен участник в процеса. Елица Иванова, управител маркетинг на " Загорка "
Най-голямата смяна при нас за тази година е в марката ни " Загорка " и нейната връзка - " Доброто тук ". Това не е просто акция, а нещо доста повече - идея, в която ние надълбоко имаме вяра - положителното е тук, в България. Това, което направихме със " Загорка ", е да подчертаем българските пивоварни обичаи. В производството й използваме 100% малц родно произвеждане, тя е с нова визия, посредством която слагаме акцент върху българските корени на марката, с които се гордеем. Те се показват в новата бутилка, логото, което е на български език, наподобяващо един от първите графични знаци на марката, само че към този момент с нов щрих. Върху бутилката като изпъкнал детайл участва и визията на митичния барс, знак на Стара Загора. Вярваме, че " Загорка " - " Доброто тук " е за хората, които пазят и предават българските обичаи и дух, пречупвайки ги по собствен метод, с цел да бъдат те настоящи и през днешния ден, и на следващия ден. Според Съюза на пивоварите
През 2017 година в България са продадени общо 5.5 млн. хектолитра бира. Според регистрите на Агенция " Митници " с произвеждане на бира се занимават 23 сдружения – микро-, дребни, междинни и огромни, оповестяват от Съюза на пивоварите.
Членовете на браншовата организация - " Болярка - ВТ ", " Бритос ", " Загорка ", " Каменица ", " Карлсберг България ", " Ломско питие ", които са най-големите пивоварни компании в страната, са осъществили общо 5.1 млн. хектолитра бира през предходната година. Това е с 50 820 хектолитра по-малко спрямо 2016 година Трябва да се има поради, че достигнатият през 2016 година размер на производството на бира е бил най-високият от 2008 година насам, прецизират от браншовия съюз.
" Износът на бира е алегоричен, той е предопределен най-много за прилежащи страни и за страни, в които има по-голяма българска диаспора. През 2017 година зад граница са отпътували общо 130 хиляди хектолитра питие, което е 20 хиляди хектолитра по-малко спрямо 2016 година ", заяви Ивана Радомирова, изпълнителен шеф на Съюза на пивоварите.
За поредна година понижават и импортираните количества бира, които за 2017 година са 499 хиляди хектолитра. " Това е с 5.5% по-малко спрямо 2016 година Обяснението за тази наклонност е в насищането с вносни оферти, доставяни непосредствено от комерсиалните вериги, и в засилващото се доверие на потребителите към локалните производители и марки и към тяхната политика на бистрота ", разяснява Ивана Радомирова.
Източник: capital.bg
КОМЕНТАРИ