Кралско семифредо
Необходими Продукти
● бишкоти - 300 г● маскарпоне - 300 г
● яйца - 2 бр.
● захар - 120 г
● какао - 2 с.л.
● шоколадови капки - 50 г
● кафе - 300 мл еспресо
● коняк - 2 с.л. Наполеон
● ванилия - 1 бр.
Начин на подготвяне
Жълтъците се разрушават до побеляване с половината захар. Добавя се маскарпонето и се разбърква.
Белтъците се разрушават на сняг с останалата захар и се прибавят към горната примес.
Кремът се разделя на две равни елементи.
Към едната част се прибавя какаото, а към другата - шоколадовите капки и ванилията.
Кафето се смесва с коняка.
Правоъгълна кексова форма се постила със стреч фолио.
На дъното и в профил на формата се подреждат бишкоти, потопени в кафето.
Поставя се белият крем. Върху него се подреждат още веднъж бишкоти, напоени с кафе.
Следва кафявият крем и се приключва с бишкоти.
Семифредото се слага в ледник за 2-3 часа.
Обръща се в поднос и се освобождава от фолиото дребната бишкотена торта.
Поръсва се с пудра захар това Кралско семифредо.
Да ви е сладко!
