Ще забравите за пиците, ако веднъж опитате от нашите цървулкиНеобходими

Ще забравите за пиците, в случай че един път опитате от нашите цървулки

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 500 г
● прясно мляко - 250 мл
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 с.л.
● зехтин - 3 с.л.
● суха квас - 7 г
●

За гарниране

●

Първи тип

● готварска сметана - 50 мл
● топено сирене - 50 г
● царевица - 100 г
● свинско филе - 100 г пушено
● кашкавал - 50 г
●

Втори тип

● готварска сметана - 50 мл
● краве сирене - 50 г
● кашкавал - 50 г
● сусам
● мак
● чубрица
●

Трети тип

● лютеница - 50 г
● луканка - 50 г
● зелени маслини - 50 г
● кашкавал - 50 г

Начин на подготвяне

Пресейте брашното и солта и направете кладенче. Затоплете млякото и го сипете в кладенчето, прибавете захарта, зехтина и сухата квас.

Замесете меко тестото, което разделете на шест идентични топки. Сложете топките тестото в намаслена тава и ги оставете да втасат на топло за един час.

Разточете всяка топка тесто на тънка елипсовидна кора. Прегънете краищата във вътрешността и гарнирайте с продуктите от определения вид, като намажете със сметана или лютеница.

Поръсете с останалите продуктите от определения вид и завършете с настърган кашкавал.

Печете в авансово загрята на 200 градуса фурна до подготвеност.