Ще ви разкрием как се приготвят световноизвестните руски блини, а

Ще ви разкрием по какъв начин се подготвят световноизвестните съветски блини, а вие ще ни кажете дали са ви харесали

Необходими Продукти

● жълтъци - 2 броя
● прясно мляко - 1 ч.ч
● вода - 2 ч.ч. топла
● масло - 2 с.л. разтопено масло или маргарин
● квас - половин кубче
● брашно - 5 - 6 ч.ч

Начин на подготвяне

Маята се разтваря в хладко прясно мляко, прибавят се разрушените жълтъци.

Другите артикули се прибавят в следния порядък - водата, маслото, 4 чаши от брашното. Разбърканата примес се оставя да втаса към 20-30 мин. След това се прибавят другите 2 чаени чаши брашно.

Получава се тесто, малко по-гъсто от палачинковото, което се оставя да втаса още веднъж за към 20 мин.

На тънка бликам се изсипват в сгорещено олио и се пържат до златисто.

Поднасят се с конфитюр или сирене.