Ще опитате ли нашите хрупкави зеленчуци по азиатски?Необходими Продукти● лук

Ще опитате ли нашите хрупкави зеленчуци по азиатски?

Необходими Продукти

● лук - 1 огромна глава
● чесън - 3 скилидки
● чушки - 1 алена и една жълта или оранжева
● броколи - 2 ч.ч. розички
● моркови - 1 брой
● царевица - дребни царевички, може и от консерва
● соев сос - към 20 мл
● сос уорчестър - на око
● сусамово олио - или зехтин
● сол
● черен пипер
● сусам - за поръсване
● кориандър - стръкчета за поднасяне

Начин на подготвяне

Всички зеленчуци се почистват, режат се едро и в уок се загрява малко лой. Всеки зарзават се запържва за малко на мощен котлон, едвам хване кафяви краища без да омеква изцяло.

Всеки зарзават се поставя поотделно да се запържи, като се стартира от лука с чесъна, морковите, чушките, броколито и царевичките най-после.

Финално всички зеленчуци се смесват в уока и се поливат със соев сос и сос Уорчестър. Поръсват се с малко сол и прясно надробен черен пипер, разбъркват се е се прибавя сусама. Зеленчуците по азиатски се сервират незабавно с малко свеж кориандър.