Ще го оцените в комбинация с хубави сирена, като сос

Ще го оцените в композиция с хубави сирена, като сос към някое месно ядене или като дип, поднесен дружно с обичания ви домакински чипс Необходими артикули

300 г червени люти чушки
800 г червени чушки
2 глави лук
4 скилидки чесън
2 с. л. ябълков оцет
сокa на 1 лимон
900 г захар
1 пакетче ванилия

Начин на подготвяне

Запечете алените чушки и ги обелете, написа Elle. Махнете дръжките и семките. Накиснете лютите чушлета във вряла вода за 5 минути, с цел да омекнат. Почистете ги от дръжките и семките и ги пасирайте дружно с алените чушки до приемане на гладка примес.

Изсипете я в тенджера с дебело дъно, прибавете оцета и захарта и бъркайте върху котлона, до момента в който тя се разтвори. След като заври, намалете температурата и оставете да къкри за към час, с цел да се сгъсти (ще знаете, че е готово, в случай че дребна лъжичка от сместа не се разлива, когато е сложена върху паница, и не отделя течност).

Не забравяйте да разбърквате понякога и да отстранявате образувалата се пяна. Към финала прибавете ванилията и лимоновия сок.
Докато мармаладът е още парещ, го разпределете в бурканчета и ги обърнете с капачката надолу.