Ще го опитате и няма да може да се спрете,

Ще го опитате и няма да може да се спрете, до момента в който не го изядете до последния...сушен домат

Необходими Продукти

● брашно - 400 г
● бира - 350 мл
● сушени домати - 150 г
● масло - 100 г
● захар - 3 ч.л.
● сол - 1 щипка
● бакпулвер - 1 ч.л.
● риган - 1 ч.л. сушени

Начин на подготвяне

Брашното се пресява с бакпулвера и се слага в купа. Към него се прибавят захарта и солта и се разбърква. На тънка бликам се прибавя бирата при непрестанно бъркане.

Щом се получи хомогенна примес, се прибавят на ситно мариновани сушени домати, а също и сушеният риган.

В правоъгълна тавичка се слага хартия за печене, тъй че краищата на хартията да стърчат.

Маслото се разтопява и половината от него се изсипва във формата. Отгоре се изсипва кексовата примес и се разстила отмерено.

Върху нея следва останалото масло. Соленият кекс се пече на 180 градуса към час.

Кексът със сушени домати е доста апетитен!