Щастието се крие в споделеното парче шоколадова тортаНеобходими Продукти● за

Щастието се крие в споделеното парче шоколадова торта

Необходими Продукти

●

за блата

● шоколад - 80 г
● краве масло - 80 г
● яйца - 2 бр.
● ванилия - 1 бр.
● захар - 80 г кафява
● малини - 100 г
● брашно от рожков - 2 с.л.
● брашно от лимец - 70 г
●

за крема

● желатин - 5 г
● маскарпоне - 250 г
● заквасена сметана - 100 г
● дулсе де лече - 200 г
●

за глазурата

● течна сметана - 60 мл
● шоколад - 60 г
●

за украса

● бисквити
● малини

Начин на подготвяне

За приготвянето на блата разбийте яйцата дружно със захарта и ванилията.

В различен съд разтопете шоколада и маслото на водна баня и оставете сместа за малко да се охлади.

Добавете я по-късно на тънка бликам към яйчената примес.

Пресейте брашната и ги изсипете към сместа, бъркайте.

Изсипете готовата примес в тава с падащо дъно върху хартия за печене, наредете от горната страна малините и я сложете да се пече за към 25 минути на 180 °C.

Извадете блата за тортата от формата и го оставете да се охлажда.

В купа разбъркайте маскарпонето, заквасената сметана и карамеления сос дулсе де лече.

Накиснете желатина в студена вода за няколко минути и по-късно го разтворете на водна баня.

Изсипете го към крема и го разбъркайте добре.

Сложете блата във формата с падащо дъно и го залейте с крема. Загладете го хубаво.

Сложете домашната торта в ледник за най-малко 12 часа.

За приготвянето на глазурата сложете сладкарската сметана да заври и начупете в нея шоколада.

Охладете я и залейте вкусната шоколадова торта с нея - върнете я назад в хладилника за към 1 час.

По предпочитание я украсете с малини и начупени бисквитки.

Шоколадовата торта с карамелено маскарпоне е доста вкусна.

Да ви е сладко!