Нежна шоколадова торта с маскарпоне
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● брашно - 50 г
● какао - 25 г
●
Пълнеж
● желатин - 2 ч.л. на прахуляк
● вода - 3 с.л. студена
● шоколад - 200 г черен
● маскаропоне - 500 г
● пудра захар - 75 г
● ванилия - 1 ч.л. есенция
● кисело мляко - 200 г
● вода - 4 с.л. гореща
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата със захарта на водна баня. Махнете от котлона и охладете за 2 минути. Пресейте брашното с какаото и сместете с яйцата. Намазнете форма за печене с диаметър 23 см и сипете тестото вътре. Изпечете в загрята на 190 градуса фурна за 15 минути.
Смесете желатина със студената вода и оставете да престои за 5 минути. Разделете блата на две елементи и едната сложете във формата за печене. Сложете купичката със желатина в топла вода, до момента в който той се разтопи.
Разтопете шоколада на водна баня. Разбийте маскарпонето със захарта, ванилията, киселото мляко и горещата вода. Сипете желатина в сместа с маскарпонето.
Половината от тази примес се сипва в друга купа и се смесва с разтопения шоколад. Изсипете върху блата и покрийте с другия блат. Завършете тортата с оставащото маскаропоне, оставете да се охлади за няколко часа и поднесете.
Още предписания за шоколадови торти:
Шоколадова торта
Дяволска шоколадова торта
Шоколадова торта без брашно
Безглутенова шоколадова торта
Голяма шоколадова торта
Орехово-шоколадова торта
Шоколадова торта с палачинки
Шоколадова торта Веган
