Торта с орехов пандишпан
Необходими Продукти
●За блата
● брашно - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● какао - 1/3 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● мляко - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/3 ч.ч.
● орехи - 1/2 ч.ч. смлени
● ванилия
● бакпулвера
●
За крема
● нишесте ванилия - 1 пакетче
● сладкарска сметана - 300 мл
● захар - 100 г
● ванилия
●
За декорация
● орехи - 100 г
● сладкарска сметана - 150 мл
Начин на подготвяне
За блата разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Белтъците разбийте с половината захар до твърди връхчета, а жълтъците разбийте с останалата захар.
Към жълтъците и захарта прибавете поредно млякото, олиото, ванилията и бакпулвера, пресятото брашно, какао и орехите. Накрая прибавете разрушените на сняг белтъци и разбъркайте деликатно, с цел да остане сместа въздушна.
Изсипете сместа в определената форма, която авансово сте покрили с хартия за печене. Поставете формата в загрята на 200 градуса фурна, а след 10 минути намалете температурата на 180 градуса. Може да ревизирате дали е подготвен благодарение на дървено шишче.
За крема пригответе нишестето или пудинга съгласно напътствията на опаковката, когато се охлади, го смесете с разрушената сметана.
Разделете изпечения и охладен блат на две елементи, поставете първата част в определената форма и го покрийте с половината крем, покрийте с другия блат, а най-после завършете с останалия крем и оставете да се охлади в хладилника за най-малко два часа.
Охладената торта се украсява със смлени орехи и бита сметана.




