Шарено руло от кайма: икономичен и страхотен обяд
Шарено руло от кайма: пестелив и страховит обяд
В тази публикация ще разберете по какъв начин по пестелив метод да употребявате дребното количество кайма и зеленчуци, с цел да получите отличен обяд: не е нужно да употребявате тъкмо зеленчуците, които са изброени в рецептата, всичко може да бъде по ваш избор.
Необходими съставки:
600 гр. кайма
4 яйца
100 гр. остарял самун
100 мл. мляко
2 супени лъжици брашно
1 глава лук
2 скилидки чесън
сол и пипер на усет
1 супена лъжица суха фалшификация
1 бакпулвер (10 гр.)
За плънка (по избор)
2 моркова
1 чаша грах
1 чаша царевица
1 чаша настърган кашкавал
Начин на подготвяне:
Нарежете лука и го задушете, прибавете чесъна най-после. Оставете да изстине и отцедете олиото.
Накъсайте хляба на по-малки части, залейте го с мляко, прибавете яйца, сухата фалшификация и черния пипер, разбъркайте добре.
Добавете каймата лука и бакпулвера, разбъркайте още веднъж.
Докато вършиме това, сварете зеленчуците за не по-дълго от 15 минути. Охладете.
Поставете фолио върху работната повърхнина (две части едно върху друго).
Изсипете сместа върху фолиото и образувайте правоъгълник с ръцете си. Отгоре разпределете зеленчуците и настъргания кашкавал, благодарение на фолиото навийте на руло, като притиснете краищата.
Сложете го в авансово загрята фурна на 200 градуса и печете за към час.
Отстранете фолиото, в случай че е належащо печете още малко, с цел да получите хубава коричка. Можете да наредите лентички бекон и по този начин да навиете рулото. Охладете, с цел да се реже по-лесно.
