Шакшука е особено популярна в Израел, но всъщност идва от

...
Шакшука е особено популярна в Израел, но всъщност идва от
Коментари Харесай

Тази закуска от Близкия Изток е толкова хранителна, че можете да я сервирате и като основно ястие

Шакшука е изключително известна в Израел, само че в действителност идва от Северозападна Африка и в дословен превод от берберски значи „ бърканица “ или по нашенски – миш-маш. За разлика от него обаче, в тази екзотична закуска яйцата са забулени, а пикантния усет – по-наситен. Необходими артикули

6 яйца

800 г домати (белени и нарязани на едри кубчета или от консерва)

2 червени чушки

2 скилидки чесън

1 глава лук

2 с.л. доматено пюре

3 с. л. олио (или лой за готвене по ваш вкус)

няколко резена лимон

1/2 връзка магданоз

1 ч. л. кимион

1 ч. л. сладостен червен пипер

1 ч. л. чили на прахуляк

100 мл вряла вода

1/2 ч. л. захар

сол

черен пипер

Начин на подготвяне

Задушете нарязания на ситно лук, написа Elle. Добавете наситнения чесън, почистените от семките и нарязани чушки и ги задушете за 5 минути.

След това прибавете и доматите, доматеното пюре, водата и захарта. Разбъркайте и оставете да къкри за 5-8 минути, или до приемането на гъста, еднородна примес.

Овкусете с кимиона и двата типа пипер и деликатно чукнете яйцата при доматения сос. Подправете със сол и черен пипер на усет и покрийте с похлупак за 3-5 минути. На финала украсете с магданоз.
Източник: blitz.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА



Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР