Сезонът на сармите е все още в сила - а

Сезонът на сармите е към момента в действие - а приготвянето на съвършените такива е характерно и домакините би трябвало да са осведомени. Рецептите са доста и разнородни и през днешния ден ще ви представим една от тях, с цел да изненадате всички у дома:

Ето и какви артикули ще са ви нужни:

кайма - 600 г;

чубрица;

червен пипер;

черен пипер;

доматена паста;

ориз - 50 г;

лук - 1 глава;

праз - 1 стрък;

зехтин - 3 с.л.;

зелева чорба;

стафиди - 30 г;

зелеви листа 

сол - на усет.

Начин на подготвяне:

Първо започнете с обработката на месото. То би трябвало да се смели на кайма, а по-късно към него се прибавят подправките и стафидите. Оставете го да престои в хладилника за един ден.

В подобаващ съд се задушават лук, праз лук, зехтин и малко вода. Добавят се и доматите. Сместа се оставя на котлона да поври за 15 минути.

Новогодишна баница с крема сирене, която се получава доста по-пухкава и вкусна

Следващата стъпка е смесването на каймата, ориза и сместа. Оформят се зелеви сарми, които се подреждат в гювеч.

Дъното е добре да се покрие със зелеви листа. Когато подредите сармите, най-отгоре полейте малко олио и зелев сок. Може да поръсите и с червен пипер, в случай че желаете.

Гювечът се поставя във фурната и сармите се пекат към 2 часа на 180 градуса.

Получават се необикновено вкусни и топящи се в устата.