Сещате ли се за по-вкусна комбинация от тази?Необходими Продукти● телешко

Сещате ли се за по-вкусна композиция от тази?

Необходими Продукти

● телешко месо - 700 г
● макарони - 300 г
● прясно мляко - 200 мл
● самун - 140 г
● масло - 50 г
● галета - 40 г
● сол - 1 щипка
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Макароните се сваряват и се отцеждат. Добавя се масло и се разбъркват. Месото се смила и се смесва с накиснатия и отцеден самун. Отново се смила. Добавя се мляко и сол и всичко се разбърква.

Върху мокра забрадка се поставя каймата и се оформя като правоъгълник. В центъра се поставят готовите макарони и краищата на кърпата се съединяват, тъй че ръбовете на правоъгълника от кайма да се похлупят.

Рулото се защипва откъм късите краища. В намазана с лой тава се поставя рулото и се намазва с яйце, разрушено с вода. Поръсва се с галета и се пече 40 минути на 170 градуса.

Отстрани може да гарнирате с нарязани зеленчуци по желание.