Солени бисквитки с маслини
Необходими Продукти
● маслини - 25 бр.● брашно - 150 г бяло
● брашно - 150 г от спелта или пълнозърнесто + още бяло брашно за разточване
● яйца - 2 бр., размер М
● бакпулвер - 1 пакетче
● сирене - 40 г
● кашкавал - 70 г
● ленено семе - 3 с.л. смляно
● сусам - 3 с.л.
● масло - 100 г
● кисело мляко - 2 с.л. цедено
● риган - 1 с.л. изсъхнал
Начин на подготвяне
В подобаваща купа пресяваме брашната с бакпулвера. Към тях прибавяме семената и настърганите на ситно сирене и кашкавал.
Добавяме обезкостените и нарязаните маслини и ригана.
Разбъркваме добре всички артикули. В обособена купа смесваме разрушените яйца, киселото мляко и леко разтопеното масло.
Внимателно прибавете тази примес към сухите съставки.
Замесваме меко тесто, което покриваме със стреч фолио и слагаме в ледник за 30 минути. Разточваме го с дебелина 1.5 см. и в случай че е належащо прибавяме още малко от бялото брашно.
С дрънкулка или чаша изрязваме кръгчета, които слагаме в тава, покрита с хартия за печене.
Печем в авансово загрята фурна на 150 градуса, за към 15 минути или до подготвеност.
Сервираме соленките като чудесна здравословна и засищаща закуска, включваме ги в детското меню, или пък сервира с чаша алено вино.
Солените бисквитки с маслини са подготвени.
