Сервирайте пърленките със спанак с плънка по избор - чудни

Сервирайте пърленките със спанак с плънка по желание - чудни са

Необходими Продукти

● брашно - 600 г
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 2 с.л.
● яйца - 1 бр.
● сол - щипка
● сирене - 200 г натрошено
● кашкавал - 200 г
● спанак - 50 г
● магданоз - 50 г
● копър - 50 г
● масло - 1/2 пакетче

Начин на подготвяне

От брашното, млякото, яйцето и доста малко или без сол заместваме тесто, което оставяме да се надигне. Като е готово, вършим към 15-17 топки.

Сиренето натрошаваме, кашкавала го настъргваме, спакана, магданоза и копъра ги наситняваме и всичко това го объркваме.

Във всяка топка слагаме една шепа от сместа и я вършим като пълнено топче.

После с точилка я вършим на питка и я печем на тиган без лой.

След като пърленката е подготвена, я намазваме с масло. Готовите ги режим на кръст.

Консумираме пърленките на баба със спанак с маслини, катък, чесън с мляко или с айран.