Невероятно, но факт: Лютите чушки могат да се използват за наказание на непослушните деца
Септември се свързва с доста неща. За някои е годишната отмора в Гърция, за други прибирането на реколтата от градината или най-малко подготовката за есента.
Но няма по какъв начин да не свързваме месеца с миризмата на печени чушки. Без значение дали сме на село, в някой по-малък град, или даже София - тя е неизбежна.
Миризмата на печени чушки е хем толкоз прелестна, хем есенна, че ни подтикна да се разровим и разберем малко повече за произхода на този по този начин обичан зарзават.
Всъщност култивирането и развъждането на чушки датира още отпреди 9000 години в региона на Централна и Южна Америка. Но най-ранните следи от чушки са открити в Еквадор през 2007 година и те са датирали отпреди повече от 6000 години.
Това демонстрира, че чушките, наред с царевицата и картофите, са били основополагащи в менюто на антични цивилизации като инките, маите и ацтеките. Любопитното е, че се счита, че ацтеките са употребявали лютите чушки, с цел да санкционират непослушните деца. Те са ги излагали на дима от горящи люти чушки за наказване.
Още по-интересното е, че в началото, когато чушките и картофите да вземем за пример са пристигнали в Европа, са били засаждани и отглеждани като декоративни растения. Предполага се, че те са донесени за първи път на Стария континент от лекаря Диего Алварес Чанка след второто му пътешестване до новооткрития тогава континент.
И по този начин постепенно чушките стартират да се популяризират в Европа, а лютите вариации биват високо ценени, тъй като придават на по-скучните ястия нотка полуда. През 16 век португалски търговци открехват още един континент - Азия, към чушките, отбелязва Lifestyle.bg.
Тогава Османската империя е измежду първите, които се влюбват в чушките и стартира да ги използва в кухнята си. А с разширението на границите си те получават още по-голяма известност. Така да вземем за пример чушките стават част от някои национални ястия на Унгария.
Първите сведения за развъждане на чушки в страна датират от 1569 година, когато унгарците са били под турско господство.
Но няма по какъв начин да не свързваме месеца с миризмата на печени чушки. Без значение дали сме на село, в някой по-малък град, или даже София - тя е неизбежна.
Миризмата на печени чушки е хем толкоз прелестна, хем есенна, че ни подтикна да се разровим и разберем малко повече за произхода на този по този начин обичан зарзават.
Всъщност култивирането и развъждането на чушки датира още отпреди 9000 години в региона на Централна и Южна Америка. Но най-ранните следи от чушки са открити в Еквадор през 2007 година и те са датирали отпреди повече от 6000 години.
Това демонстрира, че чушките, наред с царевицата и картофите, са били основополагащи в менюто на антични цивилизации като инките, маите и ацтеките. Любопитното е, че се счита, че ацтеките са употребявали лютите чушки, с цел да санкционират непослушните деца. Те са ги излагали на дима от горящи люти чушки за наказване.
Още по-интересното е, че в началото, когато чушките и картофите да вземем за пример са пристигнали в Европа, са били засаждани и отглеждани като декоративни растения. Предполага се, че те са донесени за първи път на Стария континент от лекаря Диего Алварес Чанка след второто му пътешестване до новооткрития тогава континент.
И по този начин постепенно чушките стартират да се популяризират в Европа, а лютите вариации биват високо ценени, тъй като придават на по-скучните ястия нотка полуда. През 16 век португалски търговци открехват още един континент - Азия, към чушките, отбелязва Lifestyle.bg.
Тогава Османската империя е измежду първите, които се влюбват в чушките и стартира да ги използва в кухнята си. А с разширението на границите си те получават още по-голяма известност. Така да вземем за пример чушките стават част от някои национални ястия на Унгария.
Първите сведения за развъждане на чушки в страна датират от 1569 година, когато унгарците са били под турско господство.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ