Семпло и вкусно - така обичаме да готвим ние и

Семпло и вкусно - по този начин обичаме да готвим ние и постоянно ни се получава добре

Необходими Продукти

●

Тесто за фокача

● квас - 25 г или 2 пакетчета по 7 г, суха
● захар - 1 ч.л.
● вода - ¾ ч.ч. (200 мл), топла
● брашно - 3 1/3 ч.ч. (500), нормално + ½ ч.ч. (75 г), за поръсване на работния плот
● сол - ¾ ч.л.
●

Плънка

● тиквички - 3 бр.
● зехтин - 4 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● песто - 1/2 ч.ч. (125 мл)

Начин на подготвяне

След като се приготви тестото се оставя да шупва настрана към час и половина. Предварително се загрява фурната до 220 градуса. Подготвя се форма за печене (25 х 38).

Тиквичките се варят в подсолена и вряща вода към 5 мин. Добавя се солта и черният пипер. Тестото се разточва на правоъгълник и се разстила в тавата.

Върху него се прибавя пестото и се пече към 15 мин, след което се подреждат върху него тиквичките и се запича още 5 мин.