Селска гозба, любима на не един и двама - представяме

Селска манджа, обичана на не един и двама - представяме ви този джуркан фасул и рецептата за приготвянето му

Необходими Продукти

● зрял фасул - 500 г
● лук - 2 глави
● моркови - 2 бр.
● сол
● олио - 1 ч.ч.
● червен пипер - 2 ч.л.
● магданоз (сушен)
● джоджен (сушен)

Начин на подготвяне

Бобът се накисва от предния ден в студена вода. Преди да се готви, водата се изхвърля и се налива нова. Като заври бобът, и тя се изхвърля. Долива се нова вода и в нея се прибавят нарязаните на ситно моркови и лук.

Вари се на слаб огън. Когато зърната омекнат, се сипва солта. След това всичко се прецежда и се пасира. Добавят се олиото, аленият пипер и стритите подправки. Сервира се леден.