Министерски сладкиш
Необходими Продукти
● кори за баница - 500 г (1 пакет)● масло - 2 пакета масло или 1 от 250 г
● локум - 2 кутии пъстър
● орехи
●
за пълнежа
● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилия - 1 - 2 бр.
●
За сиропа
● захар - 3 ч.ч
● вода - 4 ч.ч
● лимонова кора - 1 кора от лимон
● лимонтузу - на върха на ножа
Начин на подготвяне
Първо: Взимаме корите за баница и ги навиваме на руло. Делим ги на две равни елементи и режем на ленти. Една част от лентите слагаме в намазнена тава, тъй че да покрие дъното. Поръсваме лентичките с разтопено масло (125 г).
Второ: Правим заряд в купа както кексово тесто. Изсипваме отмерено върху лентичките в тавата. Поръсваме от горната страна с натрошени орех и нарязани късчета локум.
Върху тях слагаме останалата част от лентите и поливаме с другото разтопено масло. Нарязваме на части и го слагаме да се пече във фурната. Когато е сладкишът е подготвен го оставяме да се охлади.
Трето: Правим захарен сироп като разтапяме захарта във водата и прибавим лимонтузу. Ври към 5 минути и прибавям кората на лимона.
Охладеният сиропиран сладкиш заливаме с горещия сироп и оставяме да следва една нощ преди да се употребява.
Министерският сладкиш е подготвен.




