Сега е моментът да си хапнете до насита с този

Сега е моментът да си хапнете до насита с този специалитет от Българската Селска кухня

Необходими Продукти

● домати - 4 бр.
● сирене - 250 г
● масло - 50 г
● чубрица
● яйца - 2 бр.
● люти чушки - 2 бр.
● дробчета - 100 г
● брашно
● олио

Начин на подготвяне

Дробчетата се почистват и измиват. Овалват се в брашно и в малко загрята лой се запечатват от всички страни.

На дъното на гювечетата се поставя късче от маслото. Отгоре се поставят обелените и нарязани домати.

Покриват се с натрошено сирене и се поръсва чубрица. В единия край се поставя от дробчетата и още веднъж малко масло.

Поставят се в студена фурна с капачетата.

Пекат се на 200 градуса към 30 минути. Изваждат се и се чукват яйцата до дробчетата.

Връщат се във фурната без капачета до подготвеност на яйцата.

Сиренето по шопски се сервира с люта чушка.

Сиренето по шопски с пилешки дробчета е доста вкусно.