Създадоха домати с витамин Д
Създадоха домати с витамин Д . Британски учени сътвориха домати с витамин Д, заяви Ройтерс.
Учените от центъра “Джон Инес ” в Норич са употребявали метода КРИСПР за генно редактиране. Листата на доматите естествено съдържат един от градивните детайли на витамин Д3, наименуван 7-DHC.
Scientists have made tomatoes that produce vitamin D by using CRISPR gene-editing technology, a study says.
If the process is adopted commercially by farmers and producers, these tomatoes could help address vitamin D insufficiency. https://t.co/h5c4vDKKzq
— CNN (@CNN) May 23, 2022
Учените са коригирали растението, тъй че 7-DHC да се натрупва доста в доматите, освен в листата.
Доматите са предопределени за веганите и вегетарианците
Витамин Д e мастноразтворимо съединяване, формирано от витамин Д1, Д2 и Д3.
Въпреки името си, това не е елементарен витамин, а стероиден хормон, който има способността да въздейства на към 2000 гена в човешкия организъм.
Съдържа се в рибеното масло, яйцата и черния дроб. Недостигът му през детска възраст води до заболяването рахит (изкривяване на кости и крайници). Той е доста значим за здравината на костите, зъбите и мускулите. Синтезира се под влияние на слънчевата светлина, само че главен негов източник е и храната.
Витамин Д3 се смята за най-хубав за повишение на равнищата на витамин Д в организма.
