Пухкави руски кифлички във фурната!
Съставки
– Извара – 200 г,
–Ванилия – щипка
–Захар – 3 с.л.,
– заквасена сметана – 5 с.л.,
– яйца – 2 броя,
–Грис – 3 с..л.,
–2 с. л. меко масло
– 1.ч.л бакпулвер
Начин на приготявене
1. Първо, смесете извара със захар, ванилия и яйца.
2. След това прибавете масло, грис, бакпулвер и заквасена сметана.
3. Разбъркайте добре до еднородна примес.
4. Поставете тестото във форми за печене
5. Поставяме в авансово загрята фурна до 180-200 * за 20-30 минути.
6. Охладете съветските кифлички, деликатно извадете от формите.
7. Тази рецепта е към момента доста добра, тъй като можете умерено да експериментирате със съставките.
8. Всеки път, когато сготвям, трансформирам пропорциите, те постоянно се получават вкусни.
9. Аз опитах, слагах по-малко яйца, масло, сметана, захар, единствено грис слагах по рецептата.
10. Плътноста и размера зависи от заквасената сметана, колкото по-малко слагаме сметана, толкоз по-плътни се получават съветските кифлички.
Успешни опити и добър вкус!
