Бисквитена торта с кокос и шоколадови пури
Необходими Продукти
● бисквити - 2 пакета дребни Petit Beurre● прясно мляко - 400 мл
● сладкарска сметана - 100 мл
● захар - 5 с л
● масло - 30 г
● шоколад - 1 бр. нишесте
● ванилия - 1 бр.
● кокос - за поръсване
● шоколадови пури - 5 бр. с кокосов заряд
Начин на подготвяне
Приготвя се кремът, като се смесва 300 мл прясно мляко и сметана.
Поставя се в подобаващ съд на котлона да загрее дружно със захарта. В останалите 100 мл прясно мляко се разбърква нишестето на гладка кашичка и сипваме в горещата примес.
Намалява се котлонът и се бърка непрестанно на безпрепятствено кремче. Сваля се прибавяме ванилия и масло, разбърква се до момента в който се разтопи.
В правоъгълна тавичка сипваме 4-5 с. л. крем, разчува се по дъното и нареждаме ред бисквити, от горната страна още веднъж крем, бисквити и по този начин до момента в който свършат продуктите, като се приключва с крем.
Останаха ми две бисквитки които се натрошават от горната страна и с нож се маркират квадрати. Върху всеки се слага половин пура с кокосов заряд и се поръсва в единия край с малко кокосови стърготини.
Оставя се в ледник да стегне, нарязва се и сервираме с домашна лимонада с лед.




