Само ние знаем как да съчетаем наденица и кроасани и

Само ние знаем по какъв начин да съвместим наденица и кроасани и от това да излезе нещо в действителност необикновено вкусно

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 1 кг
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 3 с.л.
● квас - 1 бр. суха
● олио - 60 мл
● вода - 200 мл
● захар - 1 с.л.
● сол - 2 ч.л.
●

за плънката

● наденица - 1 бр.
● кисели краставички - 5 бр.
● сирене - 100 г
● чушки - 2 бр. печени
● доматено пюре - по желание

Начин на подготвяне

Замесваме тестото: Пресяваме брашното и вършим в средата кладенче. Чукваме двете яйца, слагаме киселото мляко, солта и олиото.

Затопляме водата, би трябвало да е хладка, слагаме захарта, бъркаме да се разтвори, прибавяме маята и още веднъж бъркаме.

Замесваме, като на няколко пъти сипваме водата с маята и бъркаме. Замесваме леко лепкаво тестото.

Слагаме ги да втаса в бездънен съд и го завиваме с забрадка. Трябва да удвои размера си.

След като е втасало го изсипваме и го размесваме. Разделяме го на две топки и благодарение на точилка разточваме една огромна кръгла кора.

Нарязваме краставиците на кръгчета, наденицата на лентички или полукръгчета, чушките на ивички, а сиренето го натрошаваме.

Нарязваме кората на триъгълници и в необятната част на всеки триъгълник слагаме от киселите краставички, наденицата, чушките и натрошеното сирене, може по една лъжичка от доматено пюре.

Навиваме от необятната към тясната част и по този начин става кроасанът. Навиваме всички кори и ги редим в авансово намазнена и набрашнена тава на 3-4 см разстояние, защото ще се надуят.

Оставяме ги да втасат напълно малко и ги печем на 170 градуса за към 30 минути.

През това време си вършим останалото тесто по същия метод. При предпочитание можете да ги намажете с жълтък и да поръсите със семена.

Домашните кроасани с наденица са подготвени.