Само на нас ли ни се струва, че когато правим

Само на нас ли ни се коства, че когато вършим свински гювеч в йенска тенджера, някак става още по-вкусен

Необходими Продукти

● свинско месо - 600 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● гъби - 100 г
● домати - 100 г настъргани
● чушки - 1 бр.
● патладжани - 1/2 бр. печен
● картофи - 500 г
● алено вино - 1 ч.ч.
● сол
● черен пипер - 5 - 6 зърна
● червен пипер - 1 ч.л.
● олио

Начин на подготвяне

Нарязваме свинското и го запържваме леко в олио, след което изсипваме и виното. Готвим до попиване на виното и солим.

В йенската тенджера нарязваме лука, настъргваме морковите и прибавяме и останалите артикули. Нарязаните на ситно гъби, чушка, картофи и печен патладжан.

Изсипваме и запърженото месо, заливаме с доматения сок, разбъркваме, посоляваме, прибавяме и подправките. Доливаме и 1 ч.ч. вода и печем на 200 градуса за час и половина.