Само една от тях е достатъчна, за да ви накара

Само една от тях е задоволителна, с цел да ви накара да се усмихнете

Необходими Продукти

●

за тестото

● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● вода - 1/2 ч.ч.
● захар - 60 г
● квас - 1/2 кубче
● олио - 1/4 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● сол - 1 щипка
● брашно - 500 г
● мед - за намазване
● захар - за поръсване на кифлите

Начин на подготвяне

Направете от киселото мляко и водата гъст айрян. Загрейте го леко, само че да не е горещо. Разтворете в него 1 с.л. захар, 2 с.л. брашно и маята.

Разбъркайте да стане на каша и оставете за 10 мин. да шупне. Разбъркайте настрана яйцата, олиото и останалото количество захар. Смесваме задействаната квас и сместа с яйцата.

Омесваме с брашното меко тесто, като в процеса на месене прибавяме солта. Оставяме тестото да втаса за към час.

Втасалото тесто разделяме на две елементи. Всяка разточване на кръг с дебелина към 1 см. Кръга разделяме на 16 идентични триъгълника, всеки мажем с течен мед и навиваме на кифлички.

Подреждаме ги в подобаваща тава, авансово покрита с хартия за печене, на разстояние една от друга. Оставяме на топло, да си починат още към 30-40 мин. Намазваме ги с разрушен жълтък и поръсваме щедро със захар.

Печем в загрята на 200 градуса фурна до подготвеност.

Козуначените кифлички с мед са доста вкусни.