Само чакаме да се покаже свежия пролетен спанак и такава

Само чакаме да се покаже свежия пролетен спанак и такава постна супа ще ви приготвим, че няма да се сетите за агнешко

Необходими Продукти

● спанак - 600 г
● моркови - 2 бр.
● ориз - 1/2 ч.ч.
● доматено пюре - 1 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● червен пипер
● олио
● сол
● брашно

Начин на подготвяне

Изчистете и измийте спанака. Сложете малко олио в тенджера да загрее.

Нарежете спанака и го сложете да се задуши, като разбърквате от време на време. Обелете морковите и чесъна.

Нарежете ги и ги прибавете към спанака. Налейте 2 л гореща вода и щом заври сипете ориза. Варете до подготвеност на ориза. В тиган загрейте олио и запържете една с.л.брашно.

Добавете аленият пипер и разбъркайте. Изсипете запръжката при спанака. Прибавете доматеното пюре, посолете и разбъркайте.

След пет минути махнете спаначената чорба от котлона.

Постната супа със спанак е подготвена.