Салатата от кейл с гъби и репички е много засищаща

Салатата от кейл с гъби и репички е доста засищаща и подобаваща за лека вечеря.

Необходими Продукти

● кейл - 5 листа
● гъби - 3 броя
● маслини - по избор
● синьо сирене - 1 дребна плочка
● репички - 6 броя
● шарлан - 3 с.л
● сос от гроздов оцет - на усет
● сол

Начин на подготвяне

Кейлът се измива и накъсва на късчета, като дръжката се отстранява.

Репичките се измиват и нарязват на колелца.

Гъби печурки се почистват и в случай че се постанова, се измиват и нарязват на тънки филийки.

Може да ползвате и мариновани печурки. Аз боготворя сурови гъби. Даже по този начин, единствено със сол... Но това е въпрос на усет.

Смесвам всичко в купа за салата и овкусявам с малко сол, би трябвало да се има поради, че синьото сирене е солено, шарлан и сос от гроздов оцет са доста подобаващ за салати.

Отгоре салатата с кейл се поръсва с натрошено синьо сирене и се прибавят няколко маслини.

Салатата от кейл с гъби и репички е доста засищаща и подобаваща за лека вечеря.