Какво да ядем за здрави кости
Съдържание:
Храни с калцийХрани със фосфорХрани с витамин DКостни бульони
‹› 
Препоръчано за теб:Загряващи пластири при болки и травми20.00 лева.Виж ›› Проучванията демонстрират, че хората на възраст над 25 години губят 1% от костната си маса си всяка година. За да избегне процесите на костни промени и да доживее до преклонна възраст със здрав костен скелет, човек се нуждае от здравословна храна за костите, която оказва помощ за възобновяване на тъканите и отбягване на фрактури. Какво би трябвало да бъде включено в нашата ежедневна диета?
Костите са твърди органи, предопределени да извършват защитните и мускулно-скелетните функционалности на тялото. Те имат висока компактност и могат да устоят на товар от 160 кг на квадратен сантиметър. През целия човешки живот в тях протичат два съществени процеса - последователно заличаване и възобновяване. За страдание с възрастта процесът на недъгавост изпреварва регенерацията, тъй че костите губят твърдостта си и стават по-крехки.
Основният зложелател на нашата опорно-двигателна система е остеопорозата, при която има последователно изхлузване на главния строителен материал на костите - калция. Развитието на заболяването може да стартира на фона на тютюнопушенето, злоупотребата с алкохол, обвързваните с възрастта хормонални промени, само че главната причина за патологията постоянно е незадоволителното количество храна за костите и ставите, което доставя на тялото нужното количество калций.
Средният банкет на калций за човек под 50-годишна възраст е към 1000 мф дневно. По-късно с възрастта тези индикатори се усилват до 1200 мг.
Микроелементът извършва доста функционалности:
- образува костна и хрущялна тъкан;
- оказва помощ за подсилване на зъбите;
- взе участие в процесите на мускулни контракции;
- блокира усвояването на наситените мазнини, като по този метод намалява равнищата на холестерола;
- обезпечава активността на щитовидната жлеза, хипофизата, половите жлези и надбъбречните жлези;
- контролира процесите на съсирване на кръвта.
За да може тялото да действа и да се развива пълноценно, то се нуждае от храни за костите и ставите, които имат високо наличие на калций. Трябва обаче да се има поради, че самичък по себе си този микроелемент не оказва помощ доста на човек и е потребен единствено в композиция с други субстанции и съединения.
Така че, за цялостното асимилиране на калция, тялото се нуждае от витамин D, а фосфорът е нужен за спомагателна поддръжка на костите и зъбите. В композиция всички тези детайли усъвършенстват регенерацията на костната тъкан и оказват помощ да се избегне несъразмерното изтъняване.
Какво би трябвало да ядем за здрави кости и стави?
Ако не попълняме запасите на калций в организма, тогава с течение на времето може да се развие освен остеопороза, само че и доста други съществени болести. Недостигът му води до рахит, деформиране на гръбначния дирек, нарушавания на кървенето и поява на камъни в бъбреците. Ето за какво, всеки човек би трябвало да знае какви храни укрепват костите и да ги включва в ежедневната си диета.
Храни с калций
Най-голямо количество калций се съдържа в млякото. За да попълните дневния банкет на микроелемента, би трябвало да пиете най-малко 1 литър от напитката дневно. Тази алтернатива обаче не е подобаваща за всички, изключително в случай че индивидът има нетърпимост към лактоза. Като опция можете да употребявате други артикули, като твърдо сирене. То съдържа 720 мг калций на 100 грама, затова, с цел да се получи дневният банкет на микроелемента, е належащо да се ядат 120-150 г сирене на ден.
Храните, богати на калций, включват още: кисело мляко, извара, фасул, зеле, яйца, ръжен самун, скариди, соя, сусам, слънчогледови семки, бадеми, стафиди, портокали, банани, кайсии, смокини.
Всички храни с калций за костите могат да се ядат без ограничавания, защото предозирането на дадения детайл се случва единствено когато се употребява в дозирана форма.
Храни със фосфор
Фосфорът е отлична храна за костната тъкан и играе сериозна роля в метаболитните процеси. Дневната му доза е към 1500-1800 мф за възрастен. Липсата на фосфор в организма може да способства за понижаване на работоспособността, утежняване на умствената активност, уязвимост, унесеност и главоболие. Сред продуктите, най-обогатени с този детайл, заслужава да се отбележат:
- риба и морски блага (особено скумрия, сьомга, сардини, риба тон);
- телешко месо - най-много от врата;
- ядки и семена (тиквени семки, трици, пшеничен зародиш);
- яйчни жълтъци;
- овесени ядки;
- извара и сирене.
Когато съставяте диета от храна, която укрепва костите, е значимо да се разбере, че фосфорът се всмуква добре единствено в оптимално съответствие с калций. Ето за какво си коства да се даде преимущество навръх тези артикули, които имат сходен баланс. По-специално, верните пропорции на калций и фосфор участват в:
- лешници;
- твърди мазни сирена;
- зеле;
- моркови.
Храни с витамин D
Основната задача на витамин D е да обезпечи усвояването на фосфора и калция в тънките вътрешности. Той е незаместим в диетата и би трябвало да бъде включен във всяко хранене, без значение дали е постоянно или диетично. Среден дневен банкет на витамин D 15 мг. Повече от него може да бъдат открит в следните артикули:
- черен дроб;
- говеждо, пилешко месо;
- тлъста риба;
- яйца;
- масло;
- гъби;
- рибен хайвер;
- слънчогледови семки.
Трябва да помните, че главният източник на витамин D си остава слънцето и не можете да разчитате на набирането му единствено посредством храната.
Костни бульони
Оказва се, че бульонът, в който дълго време са се варили месо с костите съдържа всички нужни минерали за здравето на костите. Естествено става дума за натуралния бульон, подготвен вкъщи след дълготрайно варене, а не за готовите полуфабрикати. Ако към бульона се прибавят и зеленчуци, изгодата за костите се усилва неведнъж.
Когато избирате храни за подсилване на костите и ставите, не забравяйте, че диетата би трябвало да бъде уравновесена и да съдържа всички субстанции, от които се нуждае тялото. Само тогава вашата диета ще бъде здравословна за цялото тяло, а костите ви - здрави и мощни.
