Съчетайте двата си най-любими вкуса - на карамел и ванилия,

Съчетайте двата си най-любими усета - на карамел и ванилия, в едно и ще получите луксозен кекс за душата

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● течна сметана - 200 мл
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 240 г
● бакпулвер - 1 бр.
●

глазура

● захар - ¾ ч.ч.
● прясно мляко - 100 мл
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

За карамелената примес карамелизирайте половината захар с малко вода до приемането на златист цвят. Добавете половината сметана и бъркайте до момента в който карамелът се разтвори.

След като се охлади, прибавете 2 яйца и разбъркайте, прибавете половината брашно авансово смесено с ½ пакетче бакпулвер, още веднъж разбъркайте.

За ваниловата примес разбийте другите две яйца със захарта и ванилията, прибавете другите половини - сметана и смесените брашно и бакпулвер.

В кексова форма, постлана с хартия за печене, се излива първо ваниловата примес, а след това карамелената с вилица направете въртеливи придвижвания в една посока, с цел да се нашари кексът.

Поставете тавата в студена фурна и включете на низък реотан, откакто кексът бухне се включва и горният, печете до подготвеност. Изстиналият кекс се залива с глазурата.

За глазурата карамелизирайте захарта с малко вода, прибавете прясното мляко, в което сте разтворили авансово брашното, бъркате до момента в който заври.

Карамеленият кекс със сметана и прясно мляко е подготвен.