Събота е време за съботен кекс с ядки, придружен със

Събота е време за съботен кекс с ядки, съпроводен със съботно кафе с приятелки

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода - 1 ч.л. равна
● брашно - 2 ч.ч.
● ванилия - 1 бр.
● ядки - микс /бадеми, лешници и др./
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Рецептата за този апетитен кекс е на свекървата. Ядките са от мен.

Разделят се белтъците от жълтъците. Белтъците се разрушават на сняг. Добавя се захарта и не престават да се бият - колкото повече, толкоз по-добре.

Добавят се жълтъците, разбърква се още веднъж дълготрайно.

Останалите артикули се прибавят в реда, в който са написани.

Фурната се загрята на 180-200 градуса (ако има вентилатор, на 180 градуса, не повече).

Съботният кекс с ядки се пече към 20 минути, само че е добре да се наглежда.

Бележки:

- може да се постави и бакпулвер, само че в случай че сложите бакпулвер, намалете количеството на содата;

- содата за самун се поставя в киселото мляко - като шупне, се изсипва в кексовата смес;

- бакпулверът се поставя в брашното.

Инфо: Lily Mileva - Българските ястия и предписания