С такова мезе ни остава единствено и само да ви

С такова мезе ни остава само и единствено да ви пожелаем Наздраве

Необходими Продукти

● свинска плешка - 2 кг
● зелева супа - 3 - 4 л
● червен пипер
● черен пипер
● чубрица - ронена
● кимион - по избор

Начин на подготвяне

Плешката нарежете по дължина на приблизително дебели части, можете да употребявате и месото над рибиците.

Сипете зелевата супа в огромна тенджера и поставете частите месо. Покрийте с капака, оставете на студено за 24 часа.

Извадете ги и подсушете, след което хубаво ги оваляйте в подправките, като притискате, да полепнат добре.

Промушете с конец и закачете на студено и ветровито място да се сушат.

Този тип мезе е за бърза консумация, тъй като има лой.

След като се изсуши, сушеницата може и да се запази във торбичка в фризер.

Домашното сушено месо в зелева супа е готово.