С такава гарнитура няма значение каква е пържолатаНеобходими Продукти● ориз

С такава гарнитура няма значение каква е пържолата

Необходими Продукти

● ориз - 1. ч.ч.
● слънчогледови семки - 3 с.л. сурови, белени
● ябълки - 1 бр. кисела
● царевица - 1 1/2 ч.ч.
● лук - 1 глава
● чесън - 10 - 12 скилидки
● олио - 2 - 3 с.л.
● черен пипер
● рулца от раци
● сол
● лимон

Начин на подготвяне

Оризът се залива за час - час и половина с гореща вода, след което се измива няколко пъти със студена вода.

В горещото олио се запържва нарязаният на ситно лук и чесън. Когато се позапържи малко се прибавят слънчогледовите семки и леко се запържват, след което се прибавя оризът, посолява се със солта и черния пипер, запържва се при непрестанно безредие до бистрота.

Налива му се вода и се оставя да къкри на слаб огън, само че се разбърква понякога, с цел да не загори. 10-тина минути преди да се смъкна от котлона се прибавя ситно нарязаната обелена ябълка и царевицата.

Оризът се задушава до подготвеност. Понеже не обичаме дрънкащия ориз, го върша по-разварен. Но всеки може да си го подготви по този начин, както харесва.

В случая рулцата са добавката към ориза. Те са единствено изпържени.

Преди консумация оризът се полива с лимонен сок. Става доста вкусно. Опитайте!