С ръка на сърцето си признаваме, че някои рецепти за

С ръка на сърцето си признаваме, че някои предписания за пиле са ни по-любими и тази е от тях

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 4 бр. по 125 г
● шери - 125 мл
● сметана - 200 мл
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● салвия - 1/4 ч.л.
● шунка - 4 тънки резена
● масло - 4 с.л.
● олио - за пържене
● сол

Начин на подготвяне

Натрийте пилешките гърди с пипера и салвията. Увийте ги в частите шунка и ги фиксирайте с клечки за зъби.

Загрейте маслото и сложете гърдите, запържете, като от време на в точния момент ги обръщайте. Извадете, поставете ги в авансово загрято плато и ги покрийте.

Включете котлона на най-висока степен. Сосът от пърженето смесете с шерито и кипнете. Свалете от огъня, разбъркайте със сметаната, овкусете и поставете в сосиера.