С пресни зеленчуци и крехко свинско месце най-вкусният гювеч се

С пресни зеленчуци и нежно свинско месце най-вкусният гювеч се подготвя

Необходими Продукти

● свинско месо - 600 г обезкостено
● мехлем - 1 к.ч. или олио
● лук - 4 глави
● чушки - 6 - 7 бр.
● патладжани - 1 бр.
● зелен фасул - 1 ч.ч.
● бамя - ¼ кг
● домати - 2 - 3 бр.
● бакла - 1/4 кг
● картофи - 5 - 6 бр.
● червен пипер
● сол
● магданоз - 1/2 връзка

Начин на подготвяне

Нарязваме месото на части, посоляваме и с малко вода ги слагаме в умерена фурна, до момента в който месото омекне.

Прибавяме лука нарязан на филийки, чушките на пръстени, патладжана на кубчета, доматите на кръгчета и леко сварените бакла, зелен фасул и аления пипер.

Разбъркваме добре, слагаме мазнината и печем в умерена фурна, до момента в който продуктите поомекнат.

Тогава слагаме нарязаните на резенчета картофи, наливаме 1 ч.ч. топла вода и печем, до момента в който гювеча остане съвсем на лой.

Поднасяме го посипан със ситно нарязан магданоз.