С наша помощ може да имате крехки чушки за пълнене

С наша помощ може да имате нежни чушки за пълнене даже и през зимата!

Необходими Продукти

● чушки - 25 - 30 бр. червени, жълти, зелени
● сол - 3 - 4 с.л.
● захар - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Измийте и почистете семенната част на чушките.

Смесете солта и захарта и поръсете чушките от вътрешната страна и извън. Сложете ги в подобаващ съд и ги покрийте. Оставете ги на хладно за една нощ, с цел да омекнат.

Подгответе буркани за пълнене. Напълнете бурканите с чушки, като ги нареждате изправени. Долейте от сока и запечатайте компактно бурканите.

Сварете 6-7 минути, с цел да се вакумират. Обърнете готовите буркани с капачките на долу и охладете. Съхранявайте на мрачно и студено.

Консервираните чушки за пълнене са подготвени.