С колко малко съставки можем да приготвим една страхотна телешка

С какъв брой малко съставки можем да приготвим една страхотна телешка супа

Необходими Продукти

● лук - 2 глава
● картофи - 300 г
● телешко месо - 400 г
● магданоз - 1 връзка
● сол
● олио
● черен пипер - на зърна
● моркови - 2 бр.
● бахар
● дафинов лист

Начин на подготвяне

Нарежете и сварете в тенджера под налягане телешкото месо за 60 мин. Добавете при него 1 глава лук, нарязана на две, олио, бахар, 1/2 връзка магданоз, раздробен, дафинов лист, сол и черен пипер.

Когато месото е подготвен, се вади, а бульонът се прецежда. Към него сипете нарязаните на едри части зеленчуци и месото.

Върнете телешката чорба на котлона. Варете още 15 мин. в тенджерата под налягане, а може и в елементарна. Ако изберете втория вид, готвенето ще ви отнеме 40 мин.

Бистрата телешка супа поднесете, поръсена с нарязан магданоз.