С какво бихте ги хапнали - с бира или бяло

С какво бихте ги хапнали - с бира или бяло вино?

Необходими Продукти

● скариди - 500 г
● брашно - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● бира - 100 мл
● бакпулвер - 1/4 пакетче
● сол - 1 к.л.
● галета - 1 пакет

Начин на подготвяне

Скаридите почистете и сварете за 5 минути в подсолена вода. След това хубаво ги отцедете.

Смесете брашното, бакпулвера, солта и ги разбъркайте с яйцата и бирата. Тази примес оставете в ледник най-малко за към един час.

Загрейте олиото в тиган, всяка скаридка потопете първо в кашичката и по-късно в галета.

Може да ги изпържите и единствено потопени в яйчената примес без галета, само че който обича повече хрупкавост, ще употребява галета.

Сервирайте това бирено мезе с лимон или млечен чеснов сос.

Панираните скариди с бира и галета са подготвени.