Айвар апетитка
С айвар апетитката имаме потребност единствено един самун - след това ситуацията е спри и гледай
● патладжани - 2 бр.
● чушки - 2 люти
● чесън - 3 - 4 скилидки
● магданоз
● копър
● захар - 1 чаена лъжичка
● сол - на усет
● оцет - 1/3 чаена чаша
● олио - 1/2 чаена чаша
Необходими Продукти
● чушки - 1 кг червени● патладжани - 2 бр.
● чушки - 2 люти
● чесън - 3 - 4 скилидки
● магданоз
● копър
● захар - 1 чаена лъжичка
● сол - на усет
● оцет - 1/3 чаена чаша
● олио - 1/2 чаена чаша
Начин на подготвяне
За айвар апетитка чушките и патладжаните се пекат във фурна или скара, и се белят.
Режат се на части и по-късно се минават през блендера.
Лютите чушлета също се блендират.
Добавят се нарязаните чесън, копър и магданоз.
Овкусяваме айвара се със солта, оцета, захарта и препърженото олио.
Всичко се разбърква доста добре и апетитката се сервира като предястие с пърленка или препечени филии.
Този лют зеленчуков пастет е страхотна разядка. Може да се употребява и като гарнитура за месо.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ