Руло с кайма за още по-празнична трапеза, което ще събуди

Руло с кайма за още по-празнична софра, което ще разсъни апетита ви незабавно

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг
● лук - 1 бр.
● магданоз - връзка
● сол
● черен пипер
● самун - филия
●

За плънката

● яйца - 4 бр. (сварени)
● кисели краставички - 2 бр.
● моркови - 1 бр.
● целина - 1 филиз
●

Още

● галета
● кашкавал
● картофи - 3 бр.

Начин на подготвяне

Омесете каймата от вечерта с дребно нарязания лук, магданоз, солта, черния пипер и филийката самун, напоена в прясно мляко. Завийте в стреч фолио и оставете в хладилника за една нощ.

Извадете каймата и я сложете върху намазнено алуминиево фолио. Разстилате отмерено.

В малко краве масло запържете моркова и целината, нарязани на ленти.

Сложете киселите краставички по дължината на каймата. Добавете морковите, целината и задачите яйца. Завийте на руло. Прехвърлете в тавичка. Залейте с топлото масло, в което запържихте моркова и целината. Поръсете с галетата. Налейте 1/2 к.ч вода и печене до подготвеност, като малко преди да извадите, поръсете с кашкавал готовото солено руло, което припомня класическо руло Стефани.

Картофите ги сварих за 5 минути с малко сол. Извадих, поръсих с чесън на прахуляк, малко къри и краве масло. Сложих в тавичката при рулото от кайма, 30 мин. преди да изключа.

Празнично руло с кайма - съвършеното ядене за празника на любовта и виното!