Руло с кайма и кашкавал - перфектна комбинация, която ще

Руло с кайма и кашкавал - съвършена композиция, която ще зарадва цялото семейство

Необходими Продукти

● пилешка кайма - 1 кг
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● кашкавал - 250 г
● копър
● сол
● черен пипер
● заквасена сметана - за намазване
● масло - за намазване

Начин на подготвяне

Лука и копъра нарязваме на ситно, моркова настъргваме и прибавяме към пилешката кайма, овкусяваме със сол и черен пипер.

Омесваме добре каймата и разделяме на две елементи, с мокри ръце слагаме едната половина върху транспарантно фолио и я сплескваме.

Поръсваме с 200 г кашкавал и поставяве другата кайма, като още веднъж я изравняваме.

Навиваме на солено руло и слагаме в тава, намазваме с масло, покриваме с фолио и печем в авансово загрята фурна на 190 градуса за 30 минути.

Изваждаме, лишаваме фолиото, мажем със заквасена сметана поръсваме с кашкавал и печем за още 10 минути, по-късно допичаме на горен реотан за 5 минути.

Рулото с пилешка кайма и кашкавал е готово.