Руло от тиквички с прошуто
Необходими Продукти
● тиквички - 3 бр.● яйца - 3 бр.
● брашно - 3 - 4 с.л.
● олио - 1 с.л.
● чесън - 1 глава, пресован
● копър - 1 с.л.
● магданоз - 1 с.л.
● сол - 1 щ.
● черен пипер - 1 щ.
● чубрица - 1 к.л. сушена, ронена
●
За пълнежа
● крема сирене - 125 г
● сирене - 100 г
● прошуто - 180 г
Начин на подготвяне
Руло от тиквички с прошуто, което ще удовлетвори и най-капризния усет.
Тиквичките се настъргват, отцеждат се от непотребната вода. Към отцедените тиквички се прибавят разрушените яйца, олиото, брашното и подправките.
Смесва се доста добре и сместа се трансферира в тавичка, върху намаслена хартия за печене. Рулото се пече на 180 градуса за 20-25 минути.
Изпечената платка се изважда от тавичката дружно с хартията. С помощта на забрадка се навива на руло от тиквички. Оставя се да изстине изцяло.
Плънката се подготвя, като крема сиренето се смесва с настърганото сирене. Рулото се развива, отстранява се хартията. Маже се със сиренето и се покрива с прошуто. Завива се на солено руло и се оставя да се охлади за няколко часа.
Това руло от тиквички със сирене е неповторимо!
