Романтика в чиния, с която да изненадате любимите хора за

Романтика в паница, с която да изненадате обичаните хора за по-малко от половин час

Необходими Продукти

● телешко - 300 г
● лук - 1 глава нарязана на тънки линии
● жълти чушки - 2 бр. - нарязани на кубчета
● олио - 2 с.л.
● гъби - 200 г нарязани
● бяло вино - 6 с.л.
● течна сметана - 150 мл за готвене
● черен пипер
● сол
● зелен лук - за декорация
● талятеле - 300 г

Начин на подготвяне

Загряваме олиото в тиган и задушаваме деликатно лука и жълтите чушки за към 6-7 минути, до момента в който омекнат. Изваждаме ги деликатно с решетъчна лъжица в различен съд и ги отделяме в различен съд.

Междувременно слагаме талиателето да се вари съгласно напътствията на опаковката.

Нарязваме телешкото месо на ивички и го слагаме да се запържи в мазнината, където сме пържили лука и чушките. След като месото покафенее, прибавяме нарязаните гъби. Задушаваме за към 10-12 минути или до момента в който месото стане готово. Разбъркваме непрекъснато. Намаляваме температурата.

След като месото е готово, връщаме при него в тигана лука и чушките, разбъркваме и сипваме бялото вино. След към 1-2 минути, когато течността леко се изпари, сипваме готварската сметана и овкусяваме ястието със сол и черен пипер. Задушаваме, колкото е належащо, до приемане на прекрасен сос и по-късно отместваме от котлона.

Отцеждаме талиателето и го сипваме в затоплени чинии. Отгоре разпределяме телешкото, като се стараем във всяка паница да има задоволително сос.

Нарязваме единствено зелената част на пресния лук и поръсваме от горната страна.