Рибената чорба е много полезна. Ето и един начин, по

Рибената супа е доста потребна. Ето и един метод, по който да я извършите и неповторимо вкусна. 
Продукти:
Морска риба (хек) - 400 г
Картофи - 300 г
Твърди домати - 250 г
Лук - 70 г
Лимон - 1 бр. (90 г)
Чесън - 1 скилидка
Сметана (масленост 10-15 %) - 100 г
Нишесте - 1 с.л.
Сол
олио
Масло - 20 г
Магданоз - 30 г
Дафинов лист - 1 бр.
Сушена мащерка - 1 ч. л.
1 л вода
Начин на подготвяне:
Изчистваме рибата и я нарязваме на части. В тиган с олио запържваме лука и чесъна, нарязани на ситно. 
Нарязваме картофите на кубчета и ги слагаме в 1 л вода в тенджерата, в която ще варим супата. Добавяме рибата и задушените лук и чесън. 
Рецепта на деня: Кюфтета от чушки
Ето по какъв начин да извършите кюфтета от чушки. Най-добре да употребявате червени. Необходими артикули: 580 г червени чушки 1-2 филии бял самун...
Заедно с тях прибавяме доматите, които е добре да са обелени и нарязани на дребни части. Варим 10-15 минути и смъкваме от огъня. 
От лимона изрязваме 4 резена за сервиране. От останалата част настъргваме кората. Необходими са към 2 ч.л.
Смесваме сметаната с нишестето и разбъркваме добре, с цел да няма бучки. Гребваме с черпак от бульона на супата и последователно го изсипваме при сметаната. 
Към супата прибавяме лимоновата кора и последователно сметаната, като бъркаме непрестанно. 
Отново слагаме тенджерата огъня и варим до кипване. 
Рецепта на деня: Кашкавалени пръчици
Необходими артикули: 300 г кашкавал 1 яйце 30 г брашно Олио Начин на подготвяне: Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Смесва се...
Източник: russianfood.com
Вижте още